充当料理台

　　岛台设计能让厨房工作更加井然有序，可将清洗后的蔬菜瓜果放置在岛台，顺便加工处理，或可将岛台作为熟食专用台，这样可避免在同一张操作台上反复更换生熟菜板，生熟不分易造成交叉污染。

　　就餐台担当

　　有些家庭因较少烹饪所以将厨房和餐厅合二为一，这时宽阔的岛台能充当就餐台使用。利用岛台作为桌子，再配备几把椅子，就可满足早餐、临时加餐或简餐的要求了。需要注意的是，要在岛台上预留电源，以方便安放豆浆机、面包机、搅拌机等小型厨房电器。

　　隔断功能

　　厨房划分为清洗区、操作区、烹饪区、岛台区，区间划分清晰明了，不会导致混乱。如厨房空间不够大，可将岛台设置在客厅和厨房之间，以作为隔断区分。注意作为隔断的岛台要比操作台、炉灶高出10cm，这样就餐时因高度落差形成遮挡，使这个区域相对独立。

　　收纳空间

　　岛台下面可以设置收纳空间，将厨房日常用品或者其他生活用品，按照使用习惯和使用频率分门别类地有序收纳放置。注意以下几点：若岛台经常作为就餐台使用，可以在岛台下设计一些拉篮，以存放餐具和饮具，方便日常使用。

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