大量研究已经表明，慢性炎症是导致心脏病、癌症、阿尔茨海默病等疾病的重要原因，老年人90％以上的非传染性疾病与慢性炎症有关。

　　研究人员称，与衰老相关的炎症会引发心血管疾病，此项研究找到了导致炎症反应的一种分子机制，为今后开发相关药物和治疗奠定了基础。与此同时，这项研究再次为咖啡因及其代谢物有助长寿提供了证据。