据了解，左壮此次带来的这三本书中，《一把盐》曾获2014年世界美食家大奖中国最佳食谱奖，该书分传统美食、中西融合、健康理念、厨房秘笈四部分，且融美学、哲学、历史、科学、民俗于一体。《入味》以知识性随笔的方式，深入世界各地华人日常生活，信手拈来，冷峻犀利。《一把盐下饭菜》则是一本家常菜谱，里面的100道菜品，多数来自民间文化传承。

　　左壮表示，他曾到访海南，期待在定安端午美食节上感受不一样的海南美食。

　　本次活动由定安县委、定安县政府主办。