■ 本报记者 李磊

　　20多年前来过海南旅游，从此对大海充满憧憬，2011年，博士毕业后的徐彬选择投身海南的食品安全检测事业。

　　徐彬是海南省食品检验检测中心食品二室主任，今年才38岁，但他已在我省食品安全战线上作出了许多突出贡献，为百姓食品安全筑起防线。

　　努力构筑食品安全防线

　　2011年7月，华南理工大学化学与化工学院博士研究生毕业的徐彬来到海南。2012年4月，“毒胶囊”事件发生后，徐彬主动带领团队承担了胶囊中铬项目的开发与检测。他们经过5天奋战，终于高质量完成了所有验证试验和检验任务。

　　2012年6月，由我省进口的某品牌奶粉中被曝碘和硒含量不足，徐彬带领团队主动承接了硒项目的开发与检测，他几番与企业联系，了解生产工艺，最终找到了问题的症结。为了避免以后类似问题的发生，徐彬带领的团队还建议企业更改原有的生产工艺。

　　2016年5月，海南省快检发现从广东进入海口水果批发市场的9000多斤潮柑农药残留超标。徐彬带领团队通过气相色谱、质谱、质谱联用法筛查了80余种农药，初步认定氧乐果、丙溴磷、水胺硫磷3个国家限用高毒农药超标。尽管得出结果时该团队已连续奋战多时，但徐彬提出，这是利用该方法第一次检出氧乐果超标，为了确保实验数据的准确性，他又带领团队通过9个小时紧张的实验，连夜开发了新检测方法，阻止了这批潮柑流入市场。

　　在探索检测方法上精益求精

　　为了方便我省一线监管人员通过简单的方法即可分辨出有毒有害食品，及时锁定有毒有害食品，徐彬先后主持完成了食品中黄曲霉毒素、孔雀石绿、三聚氰胺等8大类42种物质的检测方法的开发和应用。

　　黄曲霉毒素属剧毒物质，其毒性相当于氰化钾的10倍，肝癌诱发能力比二甲亚硝胺大75倍，检测和实验风险远远高于其它项目。徐彬团队查阅了近50篇中外文献，研究了10项相关检测标准，开发出了利用新型试剂包的检测方法，每个样品检测成本下降40%、时间大约节省30%。

　　此外，徐彬的团队还采用质谱技术，建立了豆芽中生长素的实验室内部操作规程。改进后的方法不仅灵敏度高，检测时间还是原来的1/10，为我省半年内开展的4次豆芽专项整治提供了技术支持，阻止了一批问题豆芽进入市场。

　　近年来，因为工作贡献突出，徐彬曾获“海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心先进工作者”、2016年获“国家食品药品安全守望者”风采人物等多项殊荣。他认为，获得这些荣誉的背后，离不开当地政府及领导的信任和关心。

　　来到海南工作已经6年了，徐彬说他十分满意当初的选择。

　　（本报海口7月6日讯）

　　人物名片

　　徐彬，男，汉族，中共党员，河北定兴人，1979年2月出生，2011年7月博士研究生毕业，曾任海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心工程师，现任海南省食品检验检测中心食品二室主任，高级工程师。