近年来，我省各市县商务部门积极挖掘当地美食文化，通过出台政策、成立协会、建美食街，开展名菜、名点、名小吃、名厨评选、餐饮名店认证、统一小吃标识，以及举办风情节、美食节、旅游节等活动，进一步开发和推介丰富的美食文化资源，打造特色美食品牌，为参与全岛规模的美食文化节奠定扎实基础。
今年的海南美食文化节在去年的基础上进行创新，规模更大、档次更高、宣传力度更强，秉承高起点、高品位、高质量的宗旨，促进我省特色美食产业的发展，以展示海南美食，弘扬美食文化。
除此之外，本届海南美食文化节还将为省内食品企业、餐饮企业搭建融合、对接的平台，向消费者展示美食产业的顶级水平，带动商贸流通企业、食品餐饮企业发展，扩大消费供给。
