据了解，陵水食药监局推行“网格＋网格化”监管模式，在陵水11个乡镇配备了乡镇监督员，给全县23个农贸市场、大型超市配备了专职的食品检测员，还聘请了村信息员，实施动态化监管。

　　同时，陵水制定印发了《农村集体聚餐管理实施方案》，并将此项工作纳入县政府考核乡镇政府的工作内容之一。

　　陵水食药监局还以“送体检上门”的服务方式对全县437名流动厨师进行健康体检，为他们办理健康证和完善农村流动厨师备案登记档案工作。

　　此外，陵水食药监局近期还对流动厨师、村（居）委会干部开展食品安全培训，举办2期食品安全应急演练，在全县设置63个食品安全宣传栏。