今年开摘节的主题为“中国荔枝第一红”，主要活动内容包括荔枝开摘节仪式、荔枝品尝赛、中国国际荔枝产业大会新闻发布会、荔枝产销衔接、荔枝田间课堂等。

　　5月3日，开摘节邀请的18位国家荔枝龙眼产业技术体系权威专家将传授荔枝栽培技术，以现场辅导、室内培训以及“坐诊”的方式进行，内容涉及海南优势荔枝品种、海南妃子笑种植关键技术、荔枝农机具应用等。“所谓‘坐诊’，就是邀请专家和当地农户聚在一起，农户们可以向专家咨询任何的种植问题，专家现场进行解答。”活动相关负责人介绍。

　　其余活动将在5月4日举行。其中，荔枝品尝赛将比拼规定的时间内谁吃的“妃子笑”荔枝最多。

　　此外，开摘节还将举行荔枝产销洽谈及品尝、逆向采购活动。据介绍，与以往收购商上门找农户不同，这次开摘节计划邀请省内外30余家收购商前来采购，收购商发布收购信息，农户根据自身情况与收购商进行合作洽谈。

　　当天还将召开中国国际荔枝产业大会新闻发布会，发布大会有关信息。

　　本次活动由国家农业农村部南亚热带作物中心、国家荔枝龙眼产业技术体系主办，海南省农业厅、陵水黎族自治县人民政府承办。