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2018年06月27日 星期三  报料热线:966123
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夜市看世界杯 美食多氛围好
看球赛时来一杯啤酒更惬意。
  ■ 本报记者 刘梦晓

  这个夏天,世界杯的到来为人们的生活增添了无数激情。齐聚一堂看球,每每心仪的球队进了球,人群里爆发出的欢呼声,是对球队最简单明了的支持。

  在这样一个个充满了活力的夜晚,离不开啤酒和美食。在海口金盘夜市,有扎啤城,也有超大屏幕的投影仪,吸引了无数球迷来到这里。古旧的长木凳搬起来颇有分量,卡位周围便是吸引人的数十种小吃:烧烤、小龙虾、烤鱼、牛蛙、串串火锅……如果不喜欢这些重口味,还可以选择粉汤、炒粉、陵水酸粉等小吃。而看球,又怎么少得了啤酒?从普通的罐装啤酒,到特酿的整桶扎啤,不同品类的啤酒吸引着不同的顾客。

  这其中,黑啤是特色啤酒。成扎的黑啤端上桌。坐在一起的都是朋友,每人分倒一些黑啤,一个个透明的啤酒杯里就装进了好看的颜色。进入口中,啤酒的麦芽香是味蕾最初的体验。因为这一口啤酒的冰爽,让人身心愉悦。

  此时此刻,球迷们的目光全都聚集在大屏幕上,两排的小吃店铺里又是忙碌的景象。小龙虾开背去虾线、去头,洗干净加了调料在锅里大火翻炒;肉串在炭火上炙烤着,多余的油脂被烤得滋滋作响,香味四溢;刚杀好的白骨鱼被对切成两片,放在烤鱼铛里进入烤炉,不久之后就烤出了焦黄,再入平底炉,入佐料和小菜入味。也有的小店里,做的是炒菜的生意,一个晚上,厨师的手就没有停下来过,火热的小厨房里热得厨师汗流浃背。

  酒齐了,菜来了,球也踢到了紧张的时刻。等那股子紧张劲儿过了,亦或是支持的球队进了球,欢呼声在数百米开外都能听到。干杯是自然的,比起美食,好的心情更占上风。

  和金盘夜市扎啤城同样,在一公里外的南海大道上,海垦花园夜市也热闹非凡。卫生达标、进场有规范,标准的夜市形象,是吸引人的重要保证。美食和啤酒,自然也不能少。

  除了夜市以外,酒馆、夜店、酒吧也是不少年轻球迷的选择。室内场所风格各异的软装让环境更显优雅。夜晚的霓虹灯亮起,各色彩灯也将酒馆衬得更有氛围。看球的时间到了,场内几乎座无虚席。过去,有现场驻唱的清吧,现在也变成了人们可以尽情欢唱的地方。

  店家根据世界杯的比赛时间,特意调整了营业时间,确保真球迷、伪球迷能看到每一场精彩的赛事。一个个铺子,说是酒吧也可以,说是美食餐厅也不为过。品类繁多的小吃,不仅跳出了烧烤的局限,每家店里也几乎都有自己店里的“镇店”美食,无论是形式,还是烹制的手段,都可谓说是匠心独运,就等你去现场发掘了。

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