开幕仪式上，吃西瓜比赛、微信摇红包等互动节目吸引了许多群众参与，带动了大家消费扶贫的热情。为更多地惠及市民游客，保亭县发改委、旅文局还发起了保亭“农乐乐”美食体验周活动，活动期间，市民游客到参与活动的农乐乐消费可享受折扣优惠，呀诺达、槟榔谷以及七仙岭国家森林公园等景区也针对游客推出了系列优惠措施。
为助力脱贫攻坚工作，除了线下消费外，活动主办方还依托海南爱心扶贫网，开展为期3天的线上消费扶贫活动。海南日报记者注意到，舞台背景和现场形象展板上都展示有“海南爱心扶贫网”的二维码，现场不少群众拿起手机扫码下单。
据悉，2019年嬉水节美食购物嘉年华消费活动是保亭品牌节日——七仙温泉嬉水节的重要组成部分，该活动由保亭县政府主办，保亭县发改委和海南日报报业集团全媒体运营中心承办，得到了海南银行保亭支行、保亭金威科技开发有限公司的支持。
