本报讯 （记者邓钰）近日，2020海南虹吸壶咖啡师冠军邀请赛在澄迈县福山镇收官，参赛选手任意选择产于海南地区的罗布斯塔（中粒种）咖啡豆用作比赛用豆。其中，海南农垦大丰咖啡产业集团有限公司旗下母山咖啡豆，凭借其咖啡浓郁香醇、回甘持久的独特品质成为咖啡赛事用豆，广受选手和评委的喜爱。

　　据了解，本次比赛分为初赛和决赛，共有来自省内各市县的24名咖啡师参加。参赛选手可选择产于海南产区的罗布斯塔（中粒种）咖啡豆做比赛用豆。初赛第一轮，24名选手经过比拼产生12强；12强经过比拼产生6强决赛选手。6强选手则经过第三轮决赛，产生冠、亚、季军等。

　　本赛事目的在于组织我省咖啡技能人才，进行互动、交流、学习、竞赛，共同探讨海南罗布斯塔咖啡的虹吸壶冲泡技巧；通过比赛进一步提升海南咖啡从业人员的咖啡冲泡技术水平，擦亮海南咖啡这一亮丽名片。