■ 郭华悦

　　苏轼是大文豪，同时也是美食，这早已为人熟知。如今的美食，一旦和苏轼老师沾了边，立马身价倍增，这是不争的事实。可任苏轼一辈子过足了嘴瘾，但有一样美食却始终难以得偿所愿，就是腊八粥。

　　古代这腊八粥，看似粥，可不仅仅是粥，它还是拉拢关系的道具。古人过腊八，煮了一锅腊八粥，不仅仅是为了满足自己的口腹之欲。除了自己人吃，还得留着一点，送送亲邻好友。而官场上，这样的人情往来，就更是不可少了。

　　所以，无论百姓还是官员，每年的腊八粥，都得相互送，送得多，收到的也多。苏轼虽然文章写得好，嘴巴也够刁，能尝出真正的美食，但他不太懂人情世故，官场上屡屡遭贬。因而，年年的腊八，他家门前都挺冷清的。

　　不过，在这种冷清的气氛中，苏轼也有自己的“娱乐”——就是做腊八粥。当然，不是他自己动手，而是指挥别人做。美食家能尝遍天下美食，但自己的厨艺却不见得好，苏轼就是如此，别看他吃遍了大江南北，但对于厨艺，他知之甚少，但他热衷于当指挥。每年的腊八，苏轼都要指挥仆人们煮粥。火大了，小了，全凭苏轼一人之言；什么食材，该下多少，也是苏轼说了算。一整天下来，仆人们累得满头大汗，而苏轼也是口干舌燥。这样的通力合作，效果如何？看煮出来的一大锅粥，除了苏轼，没人愿意吃，这已然说明了一切。但苏轼对此，倒是不以为意，每年，他依旧乐此不疲地喝着自己“指挥”出来的腊八粥，暖意洋洋的。