本报海口12月17日讯 （记者罗霞 邱江华通讯员吴业强）12月17日，2021年冬交会海南特色农产品烹饪职业技能竞赛暨琼青两省拉面行业职工职业技能大赛在海口举行，来自海南、青海等地的参赛选手同台竞技，比拼烹饪技艺。

　　此次竞赛由海南省总工会、青海省总工会、海南省人力资源和社会保障厅主办，海南省酒店与餐饮行业协会等承办，旨在借助冬交会平台，发挥技能竞赛的引领和导向作用，搭建烹饪技艺交流平台，增进酒店餐饮业与热带特色高效农业的深度融合，助推乡村振兴。

　　与往届相比，此次竞赛规模更大，吸引了来自海口、三亚、文昌、琼海、定安、澄迈等十多个市县的厨师骨干及大众选手参赛。现场同时进行拉面比赛，来自青海、广东、海南等地的拉面选手同台竞技，展示拉面风采，宣传拉面产业发展成果。竞赛还设有琼菜工匠菜品研发创新成果展示交流环节。

　　本次赛事设置了“晋升职业技能等级”这项内容，进一步畅通产业工人职业发展通道。

　　据了解，此前，海南特色农产品烹饪竞赛已连续举办六届，累计约2000名厨师骨干参赛，推出近千道创新菜品，促进了海南琼菜产业健康快速发展。

　　全国总工会副主席（兼）、青海省委常委、省总工会主席马吉孝，海南省人大常委会副主任、省总工会主席陆志远出席活动。