本报三亚5月18日电 (记者李艳玫)5月17日,第四届 “海南好米”评选活动在三亚落下帷幕,经过层层评选,隆望两优889、野香优海丝、鑫两优香8、金龙优柔丝、美两优秋香5个品种获得本届评选活动金奖。
当天进行的室内品鉴评议中,主办方邀请9名评委对39个参评优质水稻品种的稻米进行室内食味品鉴,通过气味、外观、适口性、滋味、冷饭质地等5个方面进行评议。值得一提的是,评委中不仅来自水稻行业科研及推广领域专家,还有稻米行业的普通从业者,以此探索“海南好米”产业化路径。
“与前三届相比,第四届‘海南好米’评选有参评品种多、首次全程统一种植管理、首次增加特色稻和首次邀请群众评委参加品鉴等四个特点。”海南省种子总站站长刘春光说。
今年,主办方共收到来自省内外种业企业、科研院所等42个单位80个品种参评,经严格把关,最后确定40个优质稻和12个特色稻参加评选。
今年还首次增加特殊类型稻品种评议,逐步探索海南特色专用品种(山栏酒专业山栏稻、海南粽子专业糯稻、海南米粉专用稻、其他功能稻等)的评选标准,促进海南特色稻米深加工产业发展。
第四届“海南好米”评选由海南省种子总站主办,海南大学三亚南繁研究院、三亚市农业农村局、三亚市热带农业科学研究院等协办。