文\海南日报记者 刘婧姝

　　说起葡萄，耳边似乎响起那首新疆民歌：吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了……充满少数民族风情的丰收采摘画卷瞬间在脑海中铺开。

　　葡萄与中国历史渊源颇深，我国的栽培葡萄是汉代由西域传来的。两汉时期，人们把玉门关、阳关以西，也就是新疆地区和更西的地方称为西域。

　　据《史记·大宛列传》记载，公元前138年（西汉建元三年），张骞奉汉武帝之命出使西域，当时“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败”，随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地……”

　　由此可见，张骞从西域将葡萄带回中国，乃是有据可考的史实。

　　在《唐代的外来文明》一书中则记录了葡萄与葡萄酒的来华史，张骞将西域的葡萄种子引进内地，并且在都城中移植了葡萄，为了食用目的，开始小规模地种植这种水果。

　　据报道，五世纪时，在敦煌附近的地区非常适宜这些葡萄品种的生长。但是葡萄在当时并不是一种重要的农作物，而与此相应的，用葡萄酿制的葡萄酒也仍然是一种稀有的外来饮料。

　　直到唐朝统治初年，由于唐朝势力迅速扩张到了伊朗人和突厥人的地方，而葡萄以及葡萄酒也就在唐朝境内变得家喻户晓了。

　　主要用来酿酒的葡萄也在这时传进了唐朝，葡萄酒的制作工艺也随之传入内地，这种新传入的葡萄就是著名的“马乳”葡萄。最早记载了确切时间的、传入唐朝的马乳葡萄，是突厥叶护可汗的礼品。贞观十四年（640年），唐朝征服高昌之后，马乳葡萄成功地移植到了长安的皇家园林之中，到了七世纪末期，在长安禁苑的两座葡萄园中，大概还可以辨认出这些葡萄的后代。到了适当的时候，它们就传播到了深宫禁苑以外的地方。

　　韩愈曾在诗中谴责了一座衰落破败的葡萄园主人：“新茎未遍半犹枯，高架支离倒复扶。若欲满盘堆马乳，莫辞添竹引龙须。”

　　那座葡萄园究竟在哪里不得而知，但史实表明，干旱的陇右道在当时必定已经广泛地栽种了葡萄树。