■ 王林鸿

　　你们看过《舌尖上的中国》这部纪录片吗？这部美食纪录片，介绍了全国多地的美食。近期，语文老师给我们布置了一份特殊的作业——舌尖上的作业，顾名思义，就是做美食的作业。这样的作业多有意思呀，可以学做饭，还可以把“作业”吃掉。

　　说干就干，我舌尖上的作业就从早餐——炒粉开始。妈妈和我一起准备好食材，教我如何使用煤气炉。在她的指导下，我先起锅把肉和菜炒到半熟，再把河粉放进锅里，加入酱油、盐等调料，反复翻炒。一份美味的炒粉就新鲜出炉了。我尝了一下，味道不错，感觉比妈妈做的还好吃。我心想做饭也没有那么难嘛。

　　接下来，我又满怀信心地挑战午餐作业。第一道菜是手撕包菜。当我把油倒入锅里的时候，油滋滋作响，噼里啪啦像放鞭炮一样，可把我吓坏了。我赶紧躲到妈妈身后，一是怕锅会爆炸，二是怕油会溅到我的脸上。妈妈帮我把菜倒进锅里，然后对我说：“放油前，要先把锅烧干，这样油就不会溅出来了。”在妈妈的帮助下，我做了香辣手撕包菜、炒腊肠和焖大鸡腿这几道菜。做完这几道菜，我满头大汗，衣服都湿透了。做饭不轻松，妈妈平时真辛苦啊。虽然又热又累，但是看到自己亲手做的饭菜，我心里升起一股成就感。妈妈和姐姐都夸我做的菜好吃，我太开心了。

　　晚上，妈妈把我做菜的照片发到班级微信群里，大家都给我竖起大拇指。老师夸我像个小厨师，我心里美滋滋的。我暗下决心要多学几道菜，成为名副其实的“小厨师”。

　　［作者系澄迈县金江中心学校六（3）班学生，指导教师：曾蕊］