■ 本报记者 傅人意
嘉积鸭是海南四大名菜之一,因最早在琼海市嘉积镇养殖繁衍而得名,被收入到国家畜禽遗传资源名录。同时,嘉积鸭也是联合国发展计划署全球环境基金(UNDP-GEF)国际项目支持的全球遗传多样性保护品种之一。
但是,由于长期以来,嘉积鸭按照传统的散养和填肥方式养殖,产业化饲养比例偏少,没有形成产业规模化发展。中国热带农业科学院科研人员以科技创新推动嘉积鸭养殖方式变革,大大提高劳动生产率,有望开辟发展嘉积鸭产业的新领域新赛道,塑造发展新动能新优势,让嘉积鸭飘香海南,飘香世界。