本报定城5月31日电 （记者李豌）5月31日，以“加快培育新质生产力·促进产业高质量发展”为主题的海南省椰乳产业创新发展大会暨定安招商引资推介会在海口召开，当天签约7个项目，签约金额达27.1亿元。

　　活动现场，海南省椰乳产业协会成立，标志着在海南从事椰乳产业的企业将从“生产分散、单打独斗”迈进“抱团取暖、优势互补、共进共赢”的新阶段，对增强椰乳产业从业者资源整合、搭建服务平台、履行社会责任等方面具有重要意义。

　　首批会员单位涵盖多家海南省内外著名的椰子加工头部企业，包括大咖国际、瑞幸咖啡、春光食品、欧本食品、菲诺食品和雨帆乳业等。

　　据了解，近年来，随着新茶饮行业的快速崛起，植物基蛋白的消费概念被广泛接受，其中“椰乳”是植物基蛋白产品中发展最快的品类。

　　现场，定安招商引资推介会同步举行。定安县政府与博鳌乐城国际医疗先行区管理局等单位企业签订战略合作协议，并与7家企业达成项目合作，签约金额达27.1亿元。