生活节奏加快、饮食结构改变，现代人的肝脏负担越来越重。2023年发表在荷兰《肝病学杂志》的数据显示，全球非酒精性脂肪性肝病（简称“脂肪肝”）发病率达30%以上。而我国一项纳入30个省份2017~2022年575万余名体检者的报告显示，脂肪肝发病率高达44.39%，且有年轻化趋势。

　　脂肪肝的形成并非一蹴而就，而是一个缓慢发展的过程。肝脏最初只是单纯“长胖”，属于轻度脂肪肝，脂肪约占肝脏重量的5%~10%，不会引发炎症，患者可能没有任何症状，需要通过超声检查确诊。如果脂肪进一步积累，含脂量达到10%~25%，就属于中度脂肪肝，患者可有肝区不适，轻微压痛或闷胀感，肝穿刺活检可见典型的病理学改变。在脂肪持续积累、反复炎症刺激下，肝脏含脂量达到25%以上，就进入了重度脂肪肝阶段，部分肝细胞出现坏死，造成肝小叶萎陷，纤维间隔形成，肝脏内纤维组织增生、加厚、变硬，逐渐进展为肝硬化。此时，即使肝脏拥有强大的再生能力，也很难逆转，患者常面临持续且剧烈的肝区疼痛，以及上腹部闷胀，或伴有黄疸、蜘蛛痣和肝掌等症状。

　　因此，只要出现脂肪肝，无论轻重，患者就要开始为肝脏减负：避免高热量、高脂肪、低膳食纤维的饮食模式，少吃零食，不吃宵夜，以免热量过剩堆积脂肪，坚持运动。若通过生活方式干预效果欠佳，可在医生指导下服用保肝药、维生素E或胰岛素增敏剂等。

　　（据生命时报，有删节）