■ 海南日报全媒体记者 张琬茜

　　日前，第三届全国博士后创新创业大赛总决赛在福建泉州举行。在海南省博士后综合交流对接展台，一筐新鲜红托竹荪引人注目——它们身着洁白镂空“长裙”，身形曼妙，肉质厚实，不时散发出阵阵清香。

　　这是海南大学儋州食用菌科技小院团队带来的研究成果。近年来，该团队通过物理诱变技术，成功把贵州红托竹荪引进到海南百万亩橡胶林，在筑牢国家“橡胶红线”的同时，发展林下经济，增加胶农收入，撬动千万元产值，探索出了一条“菌林共赢”的生态之路。

　　一朵小小的红托竹荪，如何从贵州山林来到海南胶林？在路演现场，项目负责人、海南大学博士后王童欣将“林下生金”的故事娓娓道来……

　　作为我国第二大天然橡胶产区，海南橡胶种植面积达800多万亩，受国际胶价频繁波动影响，国内胶价长期低迷，严重挫伤了胶农的管护积极性，不少胶林面临弃管弃割的风险。

　　“我们在调研中发现，红托竹荪具备生态、共生与经济潜力三方面的综合优势，非常适合海南橡胶林发展林下经济。”王童欣介绍，红托竹荪被誉为“菌中皇后”，是贵州特色食用菌山珍，市场前景十分广阔，其对温度条件要求苛刻，生长的适宜温度为15—25℃。

　　“由于贵州冬季气温低，无法实现在自然条件下栽培，加之设施栽培成本高，每年12月到次年4月，成了红托竹荪的生产空窗期。”王童欣说，而海南的秋冬季节正是红托竹荪生长的“黄金温度”。

　　于是，该团队敏锐地抓住了这一“时间差”，在海南布局红托竹荪错季栽培，实现反季节上市，这不仅填补了贵州产区的空窗期，而且因跨越春节，价格优势更为明显，鲜品反季节性供应最高单价可达每斤150元以上。

　　然而，引种之路并非一帆风顺。2021年试种20亩红托竹荪成功后，团队逐年扩大栽培面积，到2024年已发展为520亩。其间，研发人员遇到了制约后续产业发展的两大“卡脖子”难题：一是种源依赖贵州引进，缺乏本地选育，对环境适应性弱；二是菌棒在内地生产，材料、运输成本居高不下。

　　如何破解？“我们扎根儋州食用菌科技小院，联合海南大学、贵州大学两大高校研发平台，展开关键技术攻关。”王童欣说。

　　一方面，该团队通过物理诱变技术，成功构建突变体库，培育适应海南橡胶林下生长的高温、高产良种菌株；另一方面，利用海南丰富的胶林废弃物资源作为菌棒主要原料，采用堆肥发酵预处理技术，构建栽培基质体系。这两个技术创新使得团队建立了海南橡胶林下“早栽培，采收期延长，成本低”的反季节栽培模式。

　　红托竹荪在橡胶林下生长，不与橡胶树争地、争时、争空间，大大提高了胶林土地利用率。胶农可以通过出租土地获得租金收入，也能在种植基地务工增加劳务收入，部分胶农还自主开垦林地种植红托竹荪，直接获得种植收益。

　　以前杂草丛生的橡胶林下，如今变成了“聚宝盆”。该团队和企业、农户建立合作，已在儋州光村镇和临高波莲镇进行示范推广，近三年累计推广面积1100余亩，每亩经济效益可达2万—3万元，累计带动周边3.1万余人次就业。

　　同时，菌袋利用胶林废弃物，菌渣为胶林增肥，形成了“菌林互促”的生态循环模式，能够提升土壤肥力，改善土壤结构，促进橡胶树生长，实现农业的可持续发展。

　　而随着技术的成熟与模式的优化，该团队还推动红托竹荪产业向产业链后端延伸。“我们计划明年打造菌棒生产工厂、初加工分拣中心等，待产量提升后，进一步开发红托竹荪的深加工产品，如即食汤包、调味竹荪脆片等。”王童欣表示，此外，还可以结合乡村旅游，打造“竹荪采摘体验园”“菌文化研学基地”等，推动一二三产业融合。

　　“得益于政府有关部门及学校的大力支持，我们正努力将科研成果实现从实验室到市场的协同闭环。”王童欣说，借助第三届全国博士后创新创业大赛的平台，该团队与一家企业达成了300万元的投资合作意向。