■ 海南日报全媒体记者 邓钰

　　通讯员 李小朋 陈永康

　　玲珑短小、毛绒多刺的黄瓜散发着浓郁香气；色如白玉、光滑无刺的黄瓜在阳光下闪着润泽的光；色泽亮绿、身形窈窕的黄瓜满布瓜藤……走进三亚市崖州区国家现代农业（种业）产业园，人们惊奇地发现，餐桌常客黄瓜也能千姿百态。

　　1月5日至9日，由海南南繁种业集团有限公司指导、海南省农垦科学院集团有限公司主办的海南自贸港全球市场黄瓜品种展示会及推介会在此举行，200多个全球黄瓜优质品种同台展示，让人们一站式、全方位感受黄瓜的多元“个性”。

　　“随着健康饮食风潮兴起，凭着低卡路里、高纤维的特性，黄瓜人气高涨。”海垦科学院集团相关负责人表示，黄瓜还能在鲜食、泡菜、饮品和速冻食品等使用场景广泛应用，不仅满足了市场需求，也让人们对黄瓜品种的需求不断分化。

　　追踪市场趋势，此次活动共展示欧美、日韩、东南亚以及国内等多个市场共200余个品种，包括鲜食、腌制、加工、菜用等10余个栽培类型。

　　走进产业园，嘉宾们发现应对不同地域的需求差异，小小的黄瓜早已摸索出破解之道。

　　比如，可鲜食、能烹炒的全能型选手才能赢得韩国消费者的青睐。

　　“韩国市场的黄瓜皮稍厚些，口感脆爽、风味清甜，却不过于甜腻，正好满足韩国市场鲜食与炒制兼顾的食用习惯。”海垦科学院蔬菜组负责人杨瑾介绍，该品种黄瓜口感均衡，且十分高产，可为海南本地育种提供借鉴。

　　而在俄罗斯，腌制酸黄瓜是人们“解锁”黄瓜风味的重要手段。

　　“这类加工型黄瓜颇具特色，果型更为玲珑短小，干物质含量较高、风味更浓，水分占比较低、腌制更为方便。”杨瑾解释，国内加工型黄瓜品种较少，对这一品种进行鉴定和利用，能填补国内加工型黄瓜品种的品类空白。

　　漫步产业园，参会的种业专家、种植大户、采购商用“火眼金睛”，寻找适应种植环境和市场需求的黄瓜“种子选手”。

　　第一步，看田间长势。“长得壮、结得多是好黄瓜的基础素质。”海南省种子总站副站长文彤明介绍，综合而言，黄瓜材料评选第一部分是结合品种的田间长势，考察品种丰产性、抗病性、坐果性、商品性、整齐度等。

　　第二步，看果实品质。此次活动中，主办方精选124个品种展开品鉴，嘉宾们一一品尝后，从颜色、风味等维度，对不同品种果实进行综合精细化评价。

　　“不同地域的黄瓜特色鲜明，能为本地黄瓜育种提供借鉴思路。”文彤明表示，各方希望通过活动，筛选出适配海南气候的高产、耐高温品种，后续优先引进试种。“依托海南自贸港政策优势，优质品种完成手续后，可在本地规模化种植，为乡村振兴注入动力。”

　　“依托独特气候优势和优秀种植技术，全球品种得以在海南生根结果。”海南南繁种业集团副总经理汤华表示，该企业将利用海南自贸港政策优势，致力于打通国际种业贸易渠道，不仅要搭建“引进来”桥梁，更要打造“走出去”平台，持续丰富我国蔬菜品种结构、提升产业竞争力，打造核心竞争力。

　　下一步，海南南繁种业集团将持续推动品种推广、技术互通与贸易对接，打造“市场调研—科技育种—推广赋能”的全链路模式，聚焦细分市场培育特色品种，同时配套提供定制化种植技术指导，降低农户试种风险，推动优良品种从展示走向规模化种植，让种业创新推动乡村振兴。（本报三亚1月8日电）