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百年大集“赶”出新年味
  村民带着自家晾晒的海产品在三亚升昌百年大集年货节上售卖。通讯员 李学仕 摄

  ■ 海南日报全媒体记者 李艳玫

  实习生 陈婉茹

  锅盖掀开,白雾裹着红糖年糕的甜香扑面而来。

  2月11日,南方小年。天刚蒙蒙亮,三亚市海棠区升昌村村民苏亚娘就在厨房忙开了。24块年糕,方方正正,她将年糕整齐放进垫着新鲜芭蕉叶的竹篮里。这地道的“海南年味”,她在升昌大集上一卖就是二十多年。

  当天,第三届三亚升昌百年大集年货节如期开市。传承百年的升昌大集,是海棠湾沿岸村民置办年货、叙旧话新的老地方。对当地人来说,赶升昌大集,备的是年货,赴的是刻进岁月深处的乡愁之约。

  8时许,市集已是人流如织。菜农把带着露水的蔬菜码得整整齐齐,叶尖还挂着清晨的凉意;鱼贩守着塑料盆,不时伸手搅动增氧,水面泛起细密涟漪;肉案上,后腿肉挂上新钩,油纸垫在下面,洇出一小块红。

  从永宁社区赶来的苏老伯将鲈鱼倒进盆中,鱼尾甩落的水珠,溅在他洗得发白的蓝布衫上。“苏伯,鱼苗今年价高不高?”老熟客笑着俯身。“老价钱,不涨。”他头也不抬,继续拨弄盆里的鱼。朴实的应答,藏着邻里间多年的默契。

  百年大集,乡愁愈浓,年味愈新。

  不远处的摊位,农户陈运清第一次带来试种成功的燕窝果。果肉切开,鲜甜汁水顺着刀锋淌过指缝。“过去我们种芒果,现在试种新品种。”他抬起手腕,用手背抹了抹下巴,“技术好、地力足,种出的果就是甜。”他切下一块递给身边的孩童。孩子舔舔嘴唇,又伸出手。

  本届年货节以“品特产 寻年味”为主题,展销、体验、品鉴、展演四大板块相映成趣。特色农产品展销区,19个展位一字排开——海棠芒果、田湾薏米、攀鲈鱼、淡水蓝龙虾等本土优品各归其位,更有免关税进口农产品首次亮相百年大集。“农户直售”“现场试吃”的牌子下,试吃盘转眼见了底。

  “家人们,树熟现摘,甜度17以上。今天大集特价,一号链接……”电商直播区,主播举着切开的芒果,汁水顺着手腕淌进袖口,顾不上擦。手机“叮咚”作响,订单接连不断。

  如今,来“赶集”的,早已不只有海棠湾地区的乡亲。从前只在市集上被乡邻熟知的老味道,眼下正借着互联网走出村庄,销往更多地方。

  近两年,苏亚娘在女儿的帮助下,慢慢跟上了数字时代的脚步,学会利用网络平台售卖自家做的红糖年糕,以及种植的新鲜蔬菜水果。指尖轻点,热气腾腾的年糕与带着泥土清香的瓜果搭上了新渠道,这份来自升昌村的淳朴滋味,被更多人看见、品尝。

  市集的“滋味”,不仅在特美食中,也在悠长文脉里。在非遗体验区,黎锦、椰雕、贝雕、藤编、黎陶、竹木乐器等制作技艺现场展演,传承人指尖生花,市民游客驻足观赏、亲手体验,古老手工艺传承不息。

  年货节为期两日,升昌大集则是每周一、周六按期开市。年复一年,在海南自贸港的春风里,这个百年乡村市集如同村头酸豆树,守着乡土根脉,载着浓浓乡愁,年年抽新芽、岁岁绽新枝。

  市集上,苏亚娘竹篮里的年糕早早销售一空。年糕的香甜,换回了更加红火的生活。

  (本报三亚2月12日电)

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