■ 汪志

　　烈日炎炎，高温难耐。在没有电风扇、空调及冰箱的古代，古人怎么避暑呢？翻看史料，发现老祖宗的度夏方式也是花样繁多，大可不必替古人杞人忧天。

　　一是高大建筑。比如在唐代，帝王将相为了避暑，宫殿除建造得高大上外，还在宫廷里修建“含凉殿”等建筑群，就是利用水车将冷水输送到房顶，形成人造水帘，再用水力摇扇对着水帘扇风，将凉气吹入室内。这种设计可以达到“座内含冻”的效果，即使在炎热的夏季，殿内也能保持凉爽。这种利用水帘和风扇降温的方式，与现代的空调系统有异曲同工之妙。《开元天宝遗事》里就记载，杨贵妃的哥哥杨国忠府上就有座“凉殿”，堪称古代版中央空调——用水车把河水抽到屋顶，形成“人工瀑布”，再配合特制风扇，使得室内凉风阵阵。

　　二是“土法空调”。即在自家厅堂内挖一口深井，上面用盖子盖妥，盖子上凿孔。夏天掀开盖子，井底的凉气就会从孔中冒出，起到降温的作用。这种方法可以有效降低室内温度，而且不需要消耗大量的能源，其原理与现代的地源热泵系统，利用地下温度较低的特性来调节室内温度非常相像。古人还在夏季把吃不完的饭菜用竹筐吊入井内，可起到低温保鲜效果。

　　三是冰块。古代虽没有制冰设备，但在每年冬季，古人就会及时凿冰块，将其存储在地窖，以供炎炎夏日使用。据史料记载，早在周代就已经派专人采冰、储冰，到了炎热夏季，帝王还会赏赐一些大臣冰块。如唐代大诗人白居易就曾被赏赐冰块，还写了《谢恩赐冰状》，以示感激。

　　四是各类扇子。在古装影视剧中，我们经常看到达官贵人，才子佳人手里各拿着一把纸扇，这些别具一格的纸扇子除了是文人墨客的手中雅物外，另一个作用就是纳凉，有道是“夏日炎炎似火烧，公子王孙把扇摇”。而普通百姓家大都使用蒲扇、竹扇、绢扇、羽扇、葵扇、麦草扇等扇风来降温。古人还给这些五花八门的扇子起了个诗意般的名字“凉友”，其寓意是送来凉气的好朋友。而一些条件好的人家会买那种多轮扇，一人摇，其他人乘凉。比如汉代的时候，出现了“七轮扇”，一个人摇扇子，七个人扇风，效率大大提高。

　　五是亲水。亲水是现代人纳凉避暑的首选之一，古人亲水也“疯狂”，他们会在夏季来到水边纳凉，如赏荷、泛舟、垂钓等。这些活动不仅能够避暑，还能让人亲近自然，享受夏日的乐趣。例如，明代“大暑赏荷”之风盛行，苏州人将农历六月二十四日作为荷花的生日，这一天泛舟赏荷最为壮观。南方水域众多，在古时南方人最亲水，如明清时期的苏州人，便喜欢水上纳凉。“浸伏”也是一种纳凉风俗，三伏天时要到江河里洗冷水浴，或者打井水来洗凉水浴。

　　此外，古人还在夏季使用凉席、凉枕，如玉石枕、竹枕、竹凉床和凉席（又名玉簟）来纳凉。服饰也能纳凉，现代人穿裙子，古人夏天时常穿葛、麻、纱等透气面料织成的衣服，马王堆汉墓出土的素纱襌（读单）衣仅重不足一两，薄如蝉翼。

　　为了消暑，古人还会在夏天常吃一些瓜果，诸如西瓜、甜瓜、桃子等，日常还吃凉稀饭、凉面、凉菜等。