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定安
本报定城5月12日电 (记者洪宝光 特约记者傅林)随着定安黑猪肉粽打进家乐福等大型超市后,其影响力越来越大,虽然距离端午节还有半个月,但不少定安黑猪肉粽生产企业已陆续接到了不少的订单。
“截至今天,已经接到了3000个粽子订单,今年订单来得比去年早了10天左右,相信再过几天订单将超过万个。”定安新泰来餐厅老板刘会明兴奋地告诉海南日报记者,他从事粽子生意已有10多年时间。2007年,在定安县委、县政府以及当地商务部门的帮助下,他的粽子首次打入家乐福超市。2年来,他接到的黑猪肉粽订单一年比一年多,订单也来得一年比一年早。
正当记者采访时,海口某企业负责人陈先生来到新泰来餐厅,一口气与刘会明预订了500个黑猪肉粽,并交付了订金,订好在农历五月初三提货。陈先生告诉记者,2年来,他都是到定安来购买黑猪肉粽,去年因为来得比较晚,没有预订到足够的黑猪肉粽,为了避免出现去年尴尬的局面,今年早早就来下订单了。
“今年我接到的订单也比往年提前了不少日子。”同样生产黑猪肉粽的东方酒店老板陈育吉面对记者的采访,也显得非常兴奋。而据了解,不少定安黑猪肉粽子加工企业今年接到的订单来得要都比往年早。
据了解,我省的粽子以定安粽、儋州洛基粽、澄迈瑞溪粽最为驰名。定安粽多采用该县出产的黑猪肉为肉馅,因味佳馅美而驰名岛内外,很受海南百姓的青睐。每年端午节前夕,销往海口和其他市县的定安粽子超过10万个,成千上万的定安黑猪肉粽子,走进了各家各户的门庭饭桌。
定安县商务局负责人表示,近年来,定安粽的知名度越来越高,订单来得要比往年早,并不足为怪。为了确保上市的定安黑猪肉粽质量,县商务等有关部门将加大力度对肉粽生产企业进行检查,确保上市的粽子合格,让购买者吃到放心的定安黑猪肉粽。
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