本报定城5月12日电（记者洪宝光 特约记者傅林）县政府出资为企业免费培训包粽工，解决企业包粽工不足难题，扶持产业做大做强，这是记者今天从定安县获悉的新鲜事。 　　“有包粽子师傅教我们如何包粽子，不仅使我们这些农民朋友学习到了真本事，还能打份临时工，多些收入，真好！”今天上午，在定安县新竹镇祖坡村，正在学习包粽子的村民吴仁友对海南日报记者说。 　　据了解，定安黑猪肉粽的知名度高，目前在定城地区就有30多家企业从事粽子生产。每年端午节前后，所需要的绑粽工人至少在300人以上。 但在前几年，因招不到足够的工人，定安地区不少黑猪肉粽生产企业面对订单也不敢接，眼睁睁地看着商机从手中溜走。甚至在去年端午节前，为了能招到满意的工人，定安地区不少黑猪肉粽生产企业将包粽工人的日工资涨到80元，但依然没能招到工人。为了避免再次出现这样的尴尬局面，和潮宾馆、春阳宾馆、东方酒店等多家粽子加工企业，也已未雨绸缪开始招聘绑粽工。 　　今天的包粽子培训活动是定安县委、县政府在端午节到来之际，专门拿出一笔资金免费对农民工进行培训，然后再推荐他们在端午节前到全县各个粽子生产企业去打临时工。不仅能解决部分农民工的就业问题外，还能在一定程度上帮助粽子生产企业解决包粽工不足问题。 　　记者在培训现场看到，虽然村民对包粽子并不陌生，但与师傅的要求还是有一定差距。前来学习的农民朋友学得非常认真，时而还与培训师傅交流体会。经过一个上午的培训，吴仁友等100名农民朋友，已初步掌握了包粽子的基本技术规范。 　　另据了解，早在2007年，定安县政府就通过努力，将黑猪肉粽成功打入海口各大超市。去年，定安县委、县政府又出台文件，对在定安县内申报QS认证和产品商标并获批准的、生产定安黑猪肉粽等经营食品的企业，按每个经济组织1.2万元的标准予以奖励。