一次偶然的机会，海口市民罗女士在公共汽车车体上看到一则马鲛鱼广告，想尝尝鲜的罗女士专门跑到马鲛鱼专卖店去问价格，却发现这种加工包装好的马鲛鱼贵得令人咋舌，两大片一斤包装的竟卖80多元，最普通的每斤也得50元。罗女士不禁疑惑，这些昂贵的马鲛鱼，都是哪些人在消费呢？ 　　价格比农贸市场贵3倍 　　近两年，每到过年过节，有的市民会收一些与月饼票类似的鱼票，可以凭票兑换成马鲛鱼。这些礼品装的马鲛鱼售价不菲，要比农贸市场卖的马鲛鱼贵上3倍左右。 　　记者今天在海口市海垦路一家农贸市场看到，一鱼摊上出售的马鲛鱼每斤25元，老板说到下午时二十三四元都可以卖。而在一家出售加工包装好的马鲛鱼专卖店，普通品质的每斤50元，顶级马鲛鱼的价格则高达80多元一斤。   　　专卖店的销售人员介绍说，这些加工包装好的马鲛鱼之所以价格贵，主要是因为工厂对马鲛鱼进行了脱水加工处理，经过脱水加工后的马鲛鱼出品率仅为60%，所以价格也就比农贸市场卖得贵。 　　团购是消费主力 　　海南人春节有送鱼的习俗，喻意“年年有鱼”。过年送鱼时人们一般整条整条地拎着上门，既不方便又不好加工处理。于是，嗅到商机的海鲜产品加工企业开始进行创新，将鱼切成一片片，装在包装袋内，以礼品形式推向市场，经过这几年不断的尝试和探索，逐渐得到市场认可。 　　“我们的客户主要是一些机关单位、企事业单位的团购，以及爱吃马鲛鱼而又有一定经济能力的消费群体。”一家马鲛鱼生产企业人士介绍说，礼品化的马鲛鱼已成为一种海南特色产品，海口不少单位召开会议时，会跟他们订货，将马鲛鱼作为礼品赠送给外地客人，有些人到外地，也会携带上马鲛鱼作为上门礼物。 　　该人士说，每到春节期间，海口不少机关单位、企业事业单位等常跟他们要货，将马鲛鱼作为礼品送人，或作为发给员工的福利。特别是在春节期间，他们每天的销量多时高达几千斤。 　　走高端路线赢得市场 　　“现在人们的消费需求是多层次、多元化的，找准市场，定位准了，就成功了一半。当然，没有优良的产品和优质的服务，想赢得市场也非易事。”一家马鲛鱼专卖店人士如是说。 　　早在几年前，马鲛鱼加工企业刚来海口闯市场时，主要是为酒店、大排档等餐饮地点提供加工包装好的马鲛鱼，但市场销售并不理想，因为餐饮酒店内各类海鲜产品太多了，加工包装好的马鲛鱼在这些地方并不占有优势。 　　文昌铺前宏达生冷冻厂有关负责人介绍说，经过市场调研后，他们发现在礼品市场上马鲛鱼可能会更有前途，于是公司在礼品化经营上下大功夫。她认为马鲛鱼是海南特色海鲜产品，打包成精美的礼品走高端市场不失为一条好出路。  本报记者  程 娇 　　（本报海口6月22日讯）