利索的短发，身形肥胖而可爱，说话很快，嗓门很大。真诚、直率———这是肥婆给人的第一印象。 　　肥婆本名余小叶，年近50，海南文昌人。1979年，她来到三亚，在琼剧团工作。1987年开始做海鲜排档生意，至今竟奇迹般实现零投诉。 　　“琼剧团解散后，我就属于早期的下岗失业人员。”肥婆幽默道，当时儿子刚1岁，为了养家糊口，就找来亲戚准备开个海鲜排档。“一开始的条件很艰苦，只有4张桌子几把椅子招揽客人。”可是没想到，简陋的海鲜排档竟然生意很火。 　　那时，肥婆还不叫肥婆。因为待人真诚，很多客人亲切地称她为“梅香姐”。后来，这个称呼又演变成不同版本：“阿庆嫂”、“文昌妹”等等，每一个称呼听起来都是那么地响亮而又亲切。 　　无论多艰苦，也无论怎么称呼，她都从没有与客人有过一次冲突。因为长得确实胖，一些前来就餐的港台客人就开玩笑称她为“肥婆”。“刚开始时，我还暗暗伤心了好久。”说到这儿时，肥婆哈哈一笑地说：没想到“肥婆”这个称呼越叫越响，后来在朋友的建议下，干脆把“肥婆海鲜店”注册成了店名。 　　从不打广告，从不给回扣，也从不打折，这是肥婆海鲜店的一个特色。但尽管如此，肥婆海鲜店还是火了。几年前，小排档终于从三亚港码头处迁到一家酒店里，并且辟出了包厢。 　　“羊毛出在羊身上，各种形式的让利其实最终都会转嫁到消费者身上，我从一开始就把东西做到货真价实，就不再有回扣和优惠了。”肥婆坦诚道。 　　偶尔，也会有一些消费者提出难题。但是肥婆说，客人并非故意刁难，多数时候只是因为不懂海鲜。碰到这种情况，肥婆就会心平气和地为客人讲解、现场示范，告诉客人怎么辨别海鲜、怎么吃海鲜等等，直到客人理解和满意。她说：“我们一定要让每一位客人开心地进来，开心地离开，很多客人千里迢迢而来，让人家吃得不开心会于心不忍。” 　　在她的海鲜店里，记者看到她与很多名人的合影，有地位显赫的，也有星光灿烂的。很多人慕名而来，最后与肥婆成为朋友，并不断推荐给朋友的朋友。 　　去过肥婆海鲜店的人都知道，那里的海鲜不仅分量足，而且成色好，味道纯。为了保证这一点，20多年如一日，每天早晨，她都会亲自去市场选购海鲜，兢兢业业，乐在其中。 　　三亚工商局有关人士说，这是三亚海鲜排档的一面旗帜，23年消费者零投诉。肥婆听后，语重心长地说：“我只希望大家知道我是海南文昌人，也是一名三亚人，我们是凭良心做生意的，欺客宰客其实很容易，于心不忍。”　　（本报三亚6月3日电）