虽然现在是一年之中旅游市场最淡的6月，但是几乎每家企业都在为招工发愁。 　　旅游企业用工荒为何愈演愈烈？海南日报记者走访了三亚旅游企业及从业人员，发现了就业市场背后耐人寻味的一幅幅“示意图”。 　　供求关系图：遭遇“双高峰” 　　“现在，压力最大的是人力资源部。”无论酒店，景区还是旅行社，接受采访的人力资源总监们首先会向记者诉苦，“暑假就要到了，压力太大了，‘双旺季’火了三亚旅游，也愁坏了我们这些招工的。” 　　“双旺季”是业界对三亚旅游市场的形象描述：三亚不仅能收获冬季旅游“大旺季”，还能在7月和8月迎来暑期旅游“小旺季”。 　　亚龙湾希尔顿大酒店人力资源总监陈玉华同时兼任三亚市旅游协会人力资源与培训委员会主席。她认为，“双旺季”是三亚旅游一大特点，这在全国旅游界是非常罕见的。 　　“如果三亚旅游淡旺季各占半壁江山，也许招工问题不会这么难。”陈玉华说，往年，在淡季，由于用工量锐减，企业可以为冬季招工做充分准备，与院校联合培养人才等，员工也可以休假或减少工作时间以作休整。然而2007年后，供求关系“双高峰”形成。刚送走一个旺季，新一轮招工问题立即又摆在面前。另一方面，三亚旅游业大部分员工是80后、90后；大多数人的月工资在1500元以下……年轻的员工不再将薪水作为唯一砝码，他们越来越重视工作环境的舒适度与愉悦感，“轻松赚钱”被大多数人奉为就业信条，频繁加班令他们十分厌恶。 　　一方面，旅游企业招不到人；另一方面，大量的适龄青年“找不到”工作。很多员工表示，企业提供的工作与自己最初设想的有很大差别。而旅游企业高管们则表示，新员工的综合素质要比以前弱了很多。 　　人才流动图：“一路向北” 　　“我一路向北，离开有你的季节……”周杰伦演唱的《一路向北》一直很受年轻人的欢迎：这首歌不仅饱含主人公拼搏奋斗的雄心壮志，还流露出一丝无奈与伤感。在三亚这个中国最南端的旅游城市，其中的歌词不仅暗合了三亚人才流动的趋向图，也恰好反映出旅游从业人员的跳槽心理。 　　将三亚旅游按片区划分成三亚湾、市区、大东海，一幅人才流动图便显而易见：在市区和三亚湾片区，跳槽的员工，无论是基层服务人员还是中高级管理人员，大多流向大东海，大东海片区的则大多数流向亚龙湾。在亚龙湾高星级酒店，每年也有很多人才一路向北，流向北京、上海、杭州等一线城市，甚至无锡、东莞等二、三线城市。 　　“人才在三亚的流动与各大片区旅游企业的薪资标准有很大关系。”三亚市旅游协会秘书长谢祥项说，薪资标准高的企业往往也有较为理想的工作环境和规范的用工制度。 　　然而，一些技能高手、管理能手、营销之星最终离开三亚，一路向北流向内地，却不仅仅与工资有关。 　　低工资、高消费、高房价；娱乐设施少，教育成本高；工作压力大，晋升机会少……已经离开亚龙湾赴江浙一带就业的小林如此描述三亚，“不得不承认，三亚让我成长了许多，但这里只是一个锻炼人的地方，并不适合我长久生活。” 　　“与内地很多大城市相比，三亚只剩下气候优势了，面对更好的就业条件，高素质人才流向实属无奈。”已北上无锡工作两年的小新告诉记者，在内地旅游界，三亚、亚龙湾等高素质人才的标签，令从三亚跳槽北上的人很容易找到工作。 　　市场走向图：5年后，拐点？ 　　三亚旅游行业用工荒究竟有多么严重？几组数据或许能说明问题。 　　当前，三亚有近200家星级酒店、100多家旅行社、25家景区（点）。据旅游主管部门保守估计，旅游业直接从业人员达6万人，几乎占三亚市总人口的九分之一。虽然在旺季忙得不可开交，但在“双高峰”的间隙期，企业和员工还可以得以喘息。但是，在未来几年，喘息的时间将越来越少。 　　据统计，今年计划开业的高星级酒店在5家以上，新增客房量在3200间左右，新员工需求量达5000人。2011年，已经列入开业计划的酒店也有9家，员工需求量近1万人。再过几年，海棠湾20多家高星级酒店也将投入使用。 　　“5年后，如果海棠湾建成为第二个亚龙湾，高星级酒店数成倍增长，我们有信心让每家酒店都住满游客。但问题是为游客提供服务的员工从哪里来？”三亚市旅游协会会长刘凯强说，三亚旅游市场之大不可限量，但就业市场能否跟得上旅游业的发展，的确是一个问题。 　　5年后，就业市场会不会出现拐点，现在还很难预测。但旅游企业、教育培训机构及政府有关部门需要立即行动起来，为三亚旅游储备人才，让现在的员工安心工作，让未来的员工流连忘返。 　　（本报三亚6月17日电）