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2010年06月27日 星期日      报料热线:966123
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杯赛正酣 店家出新招———
美“狮肉汉堡”热卖引争议
南非世界杯足球赛如火如荼。美国亚利桑那州菲尼克斯一家饭店为庆祝世界杯,本周推出一款由非洲狮肉制成的汉堡。   虽然坚称狮肉“来路清白”,但店主仍因出售狮肉汉堡遭动物保护组织批评。   热卖收到死亡恐吓   菲尼克斯饭店“Il Vinaio”老板卡梅伦·塞罗基说,饭店本周推出狮肉汉堡,以庆祝南非世界杯。   美联社26日援引他的话报道,人们喜欢狮肉汉堡,甚至排着百米长龙等待购买。饭店内的汉堡存货也售光。   塞罗基描述,非洲狮肉的味道“有点冲”,像牛肉干。不过,由于狮肉有限,汉堡添加20%的牛肉。   他交代,前不久从菲尼克斯“进口野味美食公司”购进4.5公斤碎狮肉,足够制作40个汉堡。   按塞罗基说法,他与“进口野味美食公司”长期合作,后者声誉好。“他们告诉我,这些狮子不是偷猎得来,没有遭枪击而死,也未受虐待……我就相信了。”   不过,塞罗基因出售狮肉汉堡惹上麻烦:动物保护者不断在饭店门口抗议;他多次收到死亡恐吓。   狮肉几经转手而来   原来,这批非洲狮肉几经转手,最后由塞罗基买入。   “进口野味美食公司”为客户提供鳄鱼和蜥蜴等猎物。   经营者里克·沃里洛说,他从伊利诺伊州“齐默尔野味海鲜公司”购入这些狮肉。   沃里洛说,“齐默尔野味海鲜公司”老板理查德·齐默尔告诉他,这些狮肉来自一家放养非洲狮的农场,已获美国食品和药物管理局审批。   不过,食品和药物管理局发言人布莱恩·马布里通过电子邮件告诉美联社记者,这家机构并未审批这批狮肉。食品和药物管理局将展开调查,以确定食品和药物管理局的标志是否遭盗用。   齐默尔2003年因非法买卖老虎和豹肉入狱半年。他在接受美国电视新闻网网站采访时说,从一个经营皮革生意的人手中得到狮肉,但拒绝交代此人是谁。   此类野味销售合法   美国食品和药物管理局发言人迈克尔·赫恩登说,在美国销售非洲狮肉合法。只要不是濒危野生动物,诸如狮肉类野味可以买卖。   赫恩登说,非洲狮肉可以在美国买卖,但亚洲狮肉不可以。   在非洲,人们一般不吃狮肉。   南非约翰内斯堡采写野生动物新闻的记者麦克·卡德曼说:“吃狮肉虽合法,但奇怪。既然合法,没有人能阻止别人吃狮肉。”   卡德曼说,非洲人猎狮不为食用狮肉,而是为制作纪念品。非洲狮如今数量在2.5万头至3万头之间。   动物保护组织“善待动物者”组织成员阿什莉·伯恩说,饭店中出售的狮肉大多来自动物园或马戏团。不管塞罗基的狮肉从哪里来,这些狮子肯定经历可怕的死亡过程。   伯恩说:“买狮肉汉堡就是支持残忍对待动物。在美国,一切都是为了钱;在非洲,人们不吃狮肉,掠食动物很少吃掠食动物,就连狮子吃其他掠食动物也颇罕见。”   杜鹃 (新华社供本报特稿)
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