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哪个地方都有哪个地方的气味,城市有城市的气味,乡村有乡村的气味。江南的气味与西北的气味不同,平原的气味与山区的气味也截然有异。
究竟气味是闻出来的,还是感受出来,我几乎说不清。但确实在不同的地方有不同的气味。几十年来,我几乎不用眼睛,凭着嗅觉便知道故乡的气味,从而知道那里便是我的故乡。
故乡在南方,在祖国的第二大岛,在海口市东北面。那里临海,阳光充足,空气湿润,竹林遍布。于是,故乡的空气中飘溢着翠竹的清香,飘浮着活蹦乱跳的海鲜味儿,飘洒着农作物的百味芳香。春天,在田间小道上,无数朵蝴蝶般的小花在绽放,散发着花的芳香;夏日,在竹林里,在树杈上,有鸟儿的声音,鸟儿的粪便,鸟儿的气息;秋季,在广阔的田野上,满目金黄,瓜果飘香;严冬,烤、炸、炒的油香味灌满每条村巷,飘浮于故乡的上空。故乡独特的气味让人垂涎欲滴,魂牵梦绕。
我一踏上故乡的土地,就急忙把沾满城市的污垢去掉,像一个缺氧的饥渴者大口大口地吞咽着故乡的气息。故乡的气息自然、清新,有别于喧嚣炙热的都市里的气息,让人心旷神怡。
我走在田间小道上,在松软的浅灰色的泥土里闻到慢慢升腾的多种植物混合气息。这种泥土的气息是不同于其他的。它是混合着无数生命的气息,带着小草的,花儿的,昆虫的,甚至是小兽物粪便的气息。我有时像品评世界顶级明星或模特一样,慢慢蹲下,看着长满无数杂草的泥土发呆。面对大自然,我发觉它们和我一样平等,都生存于一个空间,我离不开它,它也几乎离不开我。我听到它们的呼吸,知道它们的经脉、血管、心脏在不停地运动着。比如,经过一夜小雨的土地,那些杂杂的不知名的小草上,镶嵌着晶莹剔透的露珠。那些红的,黄的,白的小花在微微的晨风中摇曳,展示着它们的风姿和旺盛的生命力。草丛中,小动物几乎全都行动起来了,青蛙、蟋蟀、蚂蚁、知了、还有许多叫不出名字的小昆虫纷纷登台亮相,在晨光下,引吭高歌,翩翩起舞。
我突然发现一群拇子大的青蛙在扎堆,几十只,黑碣色的,它们像起跑前的运动员,蹲在池塘边,虎视眈眈,蓄势待发。突然,随着我的一个掌声,它们迅捷腾空跃起,一只紧随一只,像无数个弹跳的皮球,降落到池塘里,瞬间去得无踪无影。不一会,它们又不约而同地到了对岸集结。此时的池塘,水溅、荷动、鱼惊,风吹过处,一阵莲花的清香扑鼻而来,沁人心肺。
我坐在田埂边,看着农夫赶着水牛在祖祖辈辈劳作的农田里耕田翻地,泥土像浪花般层层翻开,一垄垄,一沟沟,不时飘散出温热幽香的气味。似稻谷味,似茄子味,似豆角味,似地瓜味,都不是。是无数种农作物与泥土搅拌的特有的杂香味。
我喜欢在黄昏的时候走进故乡,这时,村庄的巷道里飘散出一股农家的菜肴味儿。我知道东家煮的是海虾竽头梗,西家吃的是红米地瓜粥,南屋品的是红烧野田鸡,北屋尝的是油炸香泥鳅。独具特色的农家菜肴,令人垂涎欲滴。于是,我毫不客气地挤进大伙,端起醇香的米酒,望着竹梢上的明月,连同乳白色的月光及一缕缕纯美的清风一饮而尽。那绝世的味儿百年难忘,那满口的余香千年珍藏。
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