今天是元宵节。在中国，过完今天，才算真正的过完年，才可以真正的安下心来工作；而在这里，正月初三一过，年就已经没有了“年”味。 　　新加坡政府为了表示每个种族、每种信仰都是平等的，所有的节日比如圣诞节、印度族或马来族的新年，都跟华人的春节一样，只放三天假。全部一样———谁也不偏袒！ 　　新加坡华人占了近七成，所以春节三天假期几乎所有的店面全部关门大吉，华人餐馆除了大酒楼就没有开门的。要想出去吃饭，除了麦当劳肯德基必胜客，就只有日本料理了。日本人卖到中国的东西欠佳，可是对新加坡，却非常的优待，基本上可以说是与欧美比肩了：食材新鲜、做工精美、味道也非常的正宗（没去过日本，猜的）。 　　这两样是比较著名的冷面和三文鱼寿司卷。其中我最爱的是三文鱼。为什么我说他们的食材特别新鲜特别好？因为三文鱼放进嘴里，入口即化，再配上有点小Q的蟹子（三种颜色的蟹子，不是染色的，是什么螃蟹的仔，不懂），真的让人欲罢不能…… 　　这份是刺身，除了三文鱼我认得，其它的不知道是什么鱼，写的全是英文。而且，吃在嘴里，根本就没有我们常吃的鱼的腥味，有些脆生生的，闭上眼，我会以为是猪肉，但是却一点也不油腻，而且鲜美。 　　这碗面，看起来，色香味俱全吧？它可以算是出身名门啊———台湾著名的饮食连锁店“鼎泰丰”，你听过吗？什么？没有？太孤陋寡闻了吧？！ 　　这个看起来也不错吧？其实是新加坡人家里过年自己煮的“大盘菜”，味道一点也不比酒楼做的差。这是大年初二，在女儿Guardian家里吃的一顿饭。旁边的生菜裹着大盘菜里的肉类和蘑菇，地道的新加坡口味哦！ 　　其实想一想，过年过来过去，都不外乎“吃”。民以食为天———我们对吃的文化似乎更为重视。既然吃饱已经不是问题，要吃得有感觉，才是重中之重了！