本报保城7月21日电（记者邵长春 特约记者黄青文 通讯员张劝劝）记者今天从保亭黎族苗族自治县商务局了解到，2011保亭七仙温泉嬉水节民族美食文化展将推出万人同乐美食宴，举办大肚量挑战赛，美食乐斗大比拼等多项精彩内容，力求让今年的嬉水节变成最美味的一届。 　　嬉水节迄今为止已举办了11届，而美食展也从2005年起连续举办了6届，但今年的美食展却大大突破了原来的传统，强调与民同乐的思想，从关起门来自娱自乐变成万众狂欢，场地也移师到县城七仙广场七仙亭，旨在扩大民众参与度，让民众能在第一时间充分感受到美食周的热烈氛围。 　　今年美食周新增加的项目“大肚量挑战赛”无疑是最吸引人的。据介绍，7日美食展开幕当天，将现场选择20—30名观众参与，每组5人，现场设置5—8份保亭黎苗特色美食（以固形食物每份200g，饮品类每份500ml为标准），要求参赛选手在10分钟内吃完所有食物。最快吃完的选手或者10分钟内吃完最多食物者获胜。每位获胜选手可获得一份什玲鸡、山兰酒等保亭当地土特产作为奖励，现场参与的观众也可获得相应的鼓励奖品。 　　美食乐斗大比拼旨在通过激烈的厨艺竞技、食客评选等形式，集中展现保亭黎苗美食风采和各参展商精湛的厨艺，通过各种比拼安排，评选出最受食客欢迎的保亭黎苗美食；各参展商家厨师烹饪具有自身特点的美食进行展示，通过评委评审和食客投票，评出一二三等奖。其中，一等奖一名，奖金5888元；二等奖两名，奖金3888元；三等奖两名，奖金1888元。 　　美食周活动中，还将结合保亭民族特色，邀请县内各乡镇私房菜及农乐乐参与，通过专业评委评分和大众美食客投票，评选出保亭十大名菜，并给厨师颁发奖金及证书，给相应的参展商颁发奖牌。其中，奖金为1288元/位，其他未获奖企业可获得500元补贴。目前，保亭已向全省餐饮企业发出邀请，两项赛事都在火热报名中。 　　此外，今年保亭美食周也增添了一些商业元素，拟设置20个标准摊位，用于保亭及海南名优特产及包装食品企业展示形象、现场销售，并提供免费试吃。为鼓励更多企业参赛参展，组委会将给予县外企业800元补贴，县内企业500元补贴。 　　相约七月七·激情嬉水节