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2011年08月24日 星期三      报料热线:966123
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上市时间推迟 口味回归传统 联手购物网站
海口月饼打响网络战
本报海口8月23日讯(记者陈超 通讯员陈媛)记者今天走访海口月饼市场了解到,受今年6月实施的《食品添加剂使用标准》规定影响,月饼禁用包括合成色素在内的27种食品添加剂,海口部分月饼生产企业推迟月饼上市时间,已面市的月饼从品种到口味都以保持传统为主。不少本地月饼品牌与各大热门购物网站联手,抢占网购市场。   上市期推迟   往年在中秋节前40天左右,海口月饼市场已硝烟渐起,今年则有所不同,因月饼厂家推迟月饼上市期的连锁反应,各大超市摆放月饼的堆头到了临近8月中旬才陆续陈列到位。   海南日报记者今天走访了部分西饼屋、酒店和超市。在琼式品牌月饼销售相对集中的海口解放路上,记者了解到,红星、富椰香等琼式月饼刚开始销售,这些月饼的生产日期在8月16日至20日左右,距离今年的中秋节不到一个月时间;保质期也有所缩短,从去年的60天减少为30天或45天。   而在各大超市卖场,唱主角的仍是广式月饼品牌,据家乐福超市相关人员介绍,今年进入超市卖场的月饼,不论是散装月饼还是包装月饼,保质期都较往年缩短了,受原材料价格上涨拉动,月饼价格普遍上涨了10%。在品种、口味上,各月饼品牌都以沿袭传统的豆蓉、蛋黄、五仁等为主。   近几年,国家多次整顿月饼过度包装,记者走访看到,今秋月饼过度包装的现象较少,大部分月饼礼盒为三层包装。业内人士表示,目前市场上的月饼售价以几十元到200元区间为主,售价较高的月饼也是凸显月饼本身材质的高端,如鲍翅馅,售价每盒达400多元。   试水岛外市场   “作为季节性食品,月饼所具有的‘团圆’意义是别的食品难以比拟的,现在越来越多的人选择给外地亲友邮寄海南月饼,以解相思之意。”消费者陈女士对记者说。   打开各大热门购物网站,各品牌的月饼已盘踞首推位置,记者浏览发现,海南本土月饼品牌中,黄金、佳宁娜、欣奇等月饼票开始在网络上热销,且销售业绩不俗。   记者今天从海南邮政了解到,为了让月饼在最短的时间内送达到亲人或朋友的手中,海南邮政专门建立起中秋月饼快递服务的绿色通道。在中秋节前一个月内,对内件为月饼的邮件将全部单独封装,在封发清单、路单上盖上红色“思乡月”戳记实行优先处理、优先运输、优先投递、优先反馈、优先赔偿的五“优先”管理。指定专人对航站进行监督、检查,保证邮件及时发运,避免积压。   相比同城网购饼票,作为琼式月饼中为数不多获得QS认证的生产厂家,才茂月饼今年试水北京、广西市场,迈出了琼式月饼走出海南的实质性一步。近几年才茂月饼每年中秋都有3000多盒月饼销往岛外,今年该厂将首次在岛外设点销售。
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