端午佳节期间，在华经营的洋品牌—星巴克咖啡也增加了“中国元素”，卖起了粽子。这与此前增加了油条、豆浆、米饭等中式品种的洋快餐肯德基有异曲同工之处。近年来，一直标榜着“西式快餐文化”的洋店铺纷纷披上了“中国马甲”。 （6月24日新华网） 　　越来越多的“洋快餐”热衷于披中国马甲，是跨国品牌改善公共形象、着力本土化策略的一个表现，也是洋品牌大胆创新的结果。这对于国内品牌快餐来说，至少有两点借鉴意义。 　　首先，洋快餐不忘推陈出新值得我们学习。以传统薯条、汉堡、炸鸡为主营品种的肯德基并没有墨守陈规，近年来就针对中国消费者的口味，相继推出了中式餐食。而此前星巴克也推出了中秋月饼，主营汉堡的麦当劳也推出了非汉堡类主食，竟然也得到了不少年轻人的欢迎。 　　其次，推出中式快餐，也悄然改善着传统洋快餐“垃圾食品”的形象。我们都知道，传统的美式快餐汉堡、炸鸡热量高，对人体健康不利。而实施本土化的餐食策略，将中国的均衡膳食健康理念运用到产品的开发上，逐步推出了搭配的四季鲜蔬，逐步消除了人们对快餐食品的疑虑，也潜移默化地树立着洋快餐的健康印象。 　　事实证明，洋快餐本土化策略近年来取得了较大成功。星巴克今年端午的粽子就卖得十分火爆。据了解，在今年石家庄市的肯德基、麦当劳和星巴克等餐饮店，端午节前一个月的营业额超过去年同期的一倍多。同时，洋快餐经营策略的案例也告诉我们，只有充分理解中国市场及消费者心理，尊重东道国的文化传统，才能排除在陌生市场的适应性障碍，使本土化战略顺利落地。同时，这对我们的本土企业如何“走出去”，也有借鉴意义。