伊米克1903年出生于波兰一个小镇，当时这个小镇隶属俄国。德国1939年入侵波兰后，伊米克与妻子为躲避纳粹迫害而逃亡海外，1951年移民美国。他的妻子1986年辞世。

　　伊米克是一名退休化学老师，他曾把自己的长寿归功于良好基因和健康生活方式。

　　伊米克的外甥女卡伦·博根说，伊米克8日在纽约曼哈顿家中辞世。大约半个月前，她从罗得岛前往纽约探视伊米克，发觉他的健康状况明显恶化，已经认不出亲人。

　　伊米克辞世后，吉尼斯世界纪录随即着手调查，111岁的日本男子桃井盛（音译）是否将接替他成为世界最长寿男子。

　　吉尼斯世界纪录年鉴确认的世界最长寿者是日本女子大川美佐绪，她今年3月5日度过116岁生日。