美国圣菲学院研究人员发现，大约1000万年前，人类祖先体内“乙醇脱氢酶4”出现的单个遗传突变，可能赋予了他们更强的乙醇（酒的主要成分）代谢能力。这一时间正值人类祖先开始适应地面生活，而代谢乙醇能力的增强，可能帮助他们在食物稀缺时期食用落到地面的高度发酵的果实。林小春（新华社微特稿）