■ 本报记者 洪宝光 实习生 何劝

　　本报近日推出了关注餐具消毒系列报道，重点关注了消毒餐具生产环节问题重重、企业未对餐具进行检验就投放市场、监管存漏洞等问题，引起读者的热议，并建议在加强对企业监管的同时，应该制定适合海南的餐具准入制度，引导餐具消毒企业做大做强，淘汰设施不齐全的小企业，让“消毒餐具”真正变成“放心餐具”。

　　严把消毒餐具质量关

　　“餐具企业存在那么多问题，相关部门就应该加强监管，我就不相信管不好。”4月30日，家住海口市美兰区海甸五东路的云先生说，我国法律已明确规定，卫生监督部门负责对餐具企业生产进行监管，卫生部门就应该定期或不定期对餐具消毒企业进行检查，相信流入市场的消毒餐具一定会比不检查的要好得多。

　　熟悉餐具消毒企业的张先生说，每年博鳌论坛召开期间，我省都大规模对餐具企业进行检查，而且还对餐具进行抽检，在强压之下，许多企业都被要求整改。“这说明消毒餐具问题是能够管好的！”市民陈先生认为，要管好餐具企业，可以通过多部门联合行动、联合执法、联合监管，让企业感到压力，不得不严把质量关。

　　也有读者建议，餐饮具关乎千家万户，企业就应该加强自身管理，采取开放透明的方式，供消费者监督。

　　出台准入制度

　　近年来，随着我省经济快速发展，餐具消毒企业规模也越来越大，目前已有53家，每天生产25万套消毒餐具。但是企业在增长过程中，目前还没有具体的准入制度，执法过程中，卫生监督部门负责对企业生产进行监管，食品药品部门负责对餐桌上的消毒餐具进行监管。对此，有关人士提议，最好将消毒餐具归为其中一个部门来监管，这样避免各管各的，导致相互推诿，最终出现监管漏洞。

　　“缺乏统一的执行标准是餐具消毒行业问题频出的主要原因，致使部分企业减少步骤流程，压缩成本，企业恶性竞争严重。”海南瑞来律师事务所律师廖晖认为，目前餐具消毒行业作为新兴行业完全处于监管空白，要解决这一问题，首先要制定餐具消毒行业执行标准和相关法规。

　　“我认为可以通过兼并重组，关停淘汰小规模、无照经营的作坊式企业，这样能够让餐具消毒企业持餐饮服务许可证比例提高，让市场健康发展，为广大群众身体健康提供有力保障。”廖晖说。

　　（本报海口5月5日讯）