蔡柳是琼中水产养殖产业的致富带头人之一。近几年来，在琼中“菜篮子”工程建设相关扶持政策的引领下，蔡柳积极利用池塘改造补贴资金实行罗非鱼标准化养殖，并于2014年与8家养殖户一起成立了罗非鱼养殖合作社，每年罗非鱼产量达350吨。
蔡柳的罗非鱼合作社产出除了能满足琼中城乡居民日常“菜篮子”需求外，还提供给定安、海口等市县罗非鱼进出口加工厂，年产值300多万元，纯利润可达70万元，并带动周边农户16人参与罗非鱼养殖。
几年前，琼中水产养殖主要是粗放粗养方式，规模小、品种少、产量低、效益差。2013年后琼中水产养殖进入了较快发展期，亩产量有了很大提高。近年来，琼中先后建起鳄鱼龟养殖示范基地、石金钱龟养殖示范基地等，并推广“稻鱼共生项目”，效益开始显现。2014年，琼中渔业总产量1.16万吨，总产值1.16亿元。今年上半年，琼中渔业总产量6031吨，总产值4221.7万元，同比产量增长14.8%。
据琼中渔业局负责人介绍，琼中是海南“三江之源”，宜渔面积达9万亩，截至2015年8月，全县水产养殖面积1.6万亩，预计全年总产量1.21万吨，总产值1.089亿元。
