进入12月后，随着各大商家悄然立起圣诞树，《铃儿响叮当》的旋律又在街头响起，还有多个圣诞市集扎堆，给海南带来了浓浓的辞旧迎新氛围。

　　虽然圣诞节不是中国的传统节日，但时下很多人愿意一起感受分享这份特有的欢乐。在海南，圣诞节和元旦节吃什么好呢？琼式大餐带你吃出最炫圣诞大餐！

　　前菜：小吃各有所爱

　　进入傍晚，琼海嘉积镇粗粮街就拉开了一天中最繁忙的序幕。在这条小街上，分布着四五家经营粗粮小吃和甜品的店铺，人们慕名至此，享受琼海闻名全省的粗粮小吃。

　　下午6时许，记者在这条粗粮街上看到，沿街的四五家粗粮店里坐满了消费者，路边停着的车辆中，有好几辆都挂着“黑”“冀”“粤”的外地车牌。

　　“来这里吃碗清补凉最舒服了。”海口的张先生每次来琼海，必定会到这条粗粮街吃上一碗清补凉或者粗粮小吃，“琼海的清补凉很有名，每次有外地朋友过来玩，我肯定会带他们来这里。”

　　粗粮小吃仅仅只是海南各类小吃的九牛一毛。在前不久于定安举办的“首届海南国际美食博览会”上，刚刚出炉的海南十大名小吃对游客是一份极好的美食向导：定安兴顺黑猪肉粽、定安文宗粽、吉祥珍堆、陵水小达酸粉、鸡屎藤粿仔、芒果肠粉、金丽陵水酸粉、煎木薯饼、吴记后安粉与五指山灵芝膏。

　　主菜：名菜名品吃个够

　　提到圣诞的“吃”，大多数人首先都会联想到火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。而在海南人的饭桌上，文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹这四大名菜可以被“委以重任”。

　　文昌鸡肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻，通常有白斩、椰子水煮、隔水蒸等多种做法，盐焗文昌鸡正成为一枝新秀。盐焗鸡，是日常佐料——粗盐和整鸡的“化学反应”。被盐包裹的整鸡，肉变得酥软，同时，也极富盐的香气，可谓皮爽肉滑，骨香味浓。

　　但是，如果仅仅只知道海南的四大名菜，可能就太OUT啦！四大名菜其实不过是海南岛这个“海产万类，陆产千名”美食岛上的冰山一角而已。

　　“首届海南国际美食博览会”公布了最新的海南十大特色名菜：黎寨蒸全五脚猪、定安兴顺黑猪脚、四更烤乳猪、脆钢管吊烧文昌鸡、八宝嘉积鸭、临高烤乳猪、情参似海、椰盅东山羊、白切温泉鹅、秘制澄迈小黄牛。光看菜单，那层层叠叠的“海南味道”便肆意流淌，引得寻香而来的饕客垂涎，那就在海南吃个够！

　　甜点：热带水果当道

　　享用完重量级的丰富主菜后，该来点甜品满足收尾。此时就是海南热带水果出场的时刻了。

　　青芒果泡着盐水吃、番石榴蘸着辣椒盐吃、甘蔗蹈火烤着吃、菠萝切丁炒着吃；莲雾爽脆、菠萝蜜浓香、榴莲诱人、圣女果清新、荔枝晶莹、龙眼甜蜜……数不清的海南水果，让人百吃不腻，当然，吃法也可以花样出新，可直接食用，可榨汁，也可多种水果混搭，调制成各种水果沙拉、水果茶等，营养健康，清新养胃。

　　现在，还有一些餐厅将水果开发成菜品呈上餐桌。在海口就有一家以水果为主题的餐厅，以热带水果为主要食材，融入海南传统菜肴做法，制作别样风味菜品。餐厅的菜品样式丰富，有炖、炒、煎、炸等多样做法。如火龙果肉与凉瓜一同炖汤，外皮可做器皿，内皮可切丝作凉拌菜；西瓜可以做成西瓜皮海白汤，清香可口。