据了解，本届美食节以“品南海美食享幸福三沙”为主题，在本土为三沙海产品搭建展销平台，为三沙美食与海南特色小吃进行融合，进一步加强扩大三沙美食的知名度与影响力，增强三沙美食业界的创新意识，丰富和充实驻市军警民的物质文化生活。

　　在美食节现场，这些让人垂涎欲滴的三沙本地美食引得不少驻岛军民驻足和热捧，让他们在现场一饱口福。除了三沙本地美食外，还有重庆酸辣粉、西安肉夹馍、芒果肠粉等来自全国各地美食小吃。美食节期间，在永兴美食园里还有街舞、舞蹈、乐队现场表演等精彩演出，同时现场还与观众开展关于三沙建设和海洋有奖知识问答互动。