实际上，“黑”外卖已多次被曝光。早在今年3月15日，央视就曝光了“饿了么”“黑”外卖的存在。而据某餐饮平台人士透露，“3·15”后，被下线的黑店并未消失，而是转战美团和百度外卖。“摇身一变”的背后，反映的是订餐平台监管的沦陷和工商、卫生、食监等部门的失守。

　　网上订餐，不该成为法外之地。目前，猖獗的“黑”外卖，不是个别现象，必须全力整治。所谓“无利不起早”，首先要查明这些“黑”作坊是否和订餐平台有利益瓜葛，其次要搞明白这种关系是否延续到了监管人员。如果行业监管仍然跟不上，“垃圾餐”一定还会出现在百姓的餐桌上。（姜春康）