据悉，为扩大活动的影响力，提高公众参与度和参展商的积极性，活动组委会邀请餐饮、食品企业参与承办，欢迎名厨展示技艺，组织现场观众参与互动活动，挖掘海南美食资源，传承海南美食文化，进一步丰富海南国际旅游岛旅游元素。