形似铃铛，红艳动人；肉白娇嫩，剔透果肉；入口化汁，清甜爽口；清新香气，颗颗诱人……每一口海口莲雾都是美味的享受。 海口莲雾，富含多种维他命和矿物质元素，营养价值极高，现有品种“中国红莲雾”和“黑金刚莲雾”俱为海南省的优质热带水果品种，广受消费者的喜爱。 其中，海口中国红莲雾,主产地为云龙镇，这里土壤肥沃、富硒，种出的莲雾肉嫩水多形美；黑金刚莲雾,主产地为三江豪福江莲雾示范基地，其所产莲雾果实鲜脆爽口，十分美味，为博鳌亚洲论坛指定专用果品。 海口莲雾本身具有极高的营养价值，其味甘，性平，带有特殊的香味，由于含有许多水分，在食疗上有助于解热、利尿、宁心安神。而海口莲雾因生长在富硒环境里，汲取了最适合人类食用含量的硒元素，更加营养健康，因而称其为“仙桃”。 ■吃法一 蜂蜜坚果莲雾 将炒香的芝麻、花生、瓜子仁等坚果纷纷碾碎，加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到海口莲雾上，同莲雾一起吃。
■吃法二 牛奶莲雾汁 海口莲雾榨汁混合适量牛奶，加点清爽的冰块，一杯美味饮品就此诞生。
■小贴士
台湾民间有“吃莲雾清肺火”之说。经常食用海口莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。但有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。
