“生产企业有生产企业的质量体系，餐饮企业也有严格质量管理体系，到了网络订餐、经营的食品，就应该没有安全质量体系吗？有网络订餐企业已经提交了两版质量体系稿，都被监管部门退回去了。”上海市食药监局局长阎祖强说，从准入到送餐，应该有一套完整的质量体系和行业标准。网络订餐平台如果成为无证照的窝点，为其披上合法的外衣，也是一种违法行为；送餐的企业不在这里，盗用别人的证照，甚至有欺诈的嫌疑。

　　监管部门在约谈中表明态度：对于无证照餐饮，不能线下监管部门加大力度整治，而线上却将其包装成“热门餐馆”。据介绍，如果提供了不安全的食物，出现严重违法的食品安全问题，有可能被直接吊销执照。9月1日，《上海市网络餐饮服务监督管理办法》正式开始实施，对网络餐饮服务经营者和第三方平台应当履行的主体责任进行了全面规制。

　　据介绍，上海食药监局将开展为期两个月的网络餐饮监管专项整治，统一行动，专项检查第三方平台无证经营等情况。目前，食药监部门已专门建立一套针对网络订餐的检查办法，实现线上线下联动。“网络订餐平台之间的竞争，不应该是比拼每天谁多送了多少盒饭，或谁多抢占了多少市场份额，而是应比质量、比安全、比正规的身份，还网络订餐一个干净。”阎祖强表示。