笔者是在一次朋友的聚餐会上，认识赞雄的，当晚大家对菜品口味和创意赞不绝口！经常参加各种聚餐，但今天的菜肴却非常特别：八村珍稀水云炖老虎鱼汤、沉香鸡、花黎骨、无花果叶包雨林石头鱼、高汤水耳朵菜、红米蒸岩头山灵芝蟹等，都是笔者平生未曾见过的，大家很是好奇，就让服务员把厨师叫来，厨师进来后自我介绍叫王赞雄，来自海南保亭黎族苗族自治县什玲镇八村乡毛辉村，是个地道的海南黎族人，之前在北京高级会所工作过，回海南后，经过对黎族饮食习惯和菜肴的挖掘，整理，研究，尝试把具有健康养生特质的黎族本土菜，搬上五星饭店的餐桌，很受欢迎！介绍了自己，赞雄逐一给宾客敬酒，大家其乐融融，期间赞雄还用流利的英语给外国友人介绍黎族槟榔文化，并演唱一首自己作词作曲的歌曲，惊艳全场！ 这也太令人意外了！更令人意外的是赞雄还把他的一道道菜写成一首首歌！ 为你点赞，一个非常有正能量的黎族青年！
王赞雄美食作品：沉香鸡， 花梨骨， 跳舞虾，蝶恋花，如梦令，一棵开花的树
王赞雄歌曲作品：寮房外，雨巷，望庐山瀑布， 蝶恋花，如梦令，一棵开花的树
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