贯彻落实全省经济工作会议精神访谈录

　　■ 本报记者 况昌勋 陈雪怡

　　从泡椒厚薄不同价有别，到大西瓜滞销小西瓜走俏，再到荔枝的“核问题”……同种农产品因一个小差别，在市场选择中形成鲜明的对比和反差，出现了迥异的命运。

　　皮的厚与薄、个头的大与小、核的有与无，这些一个个差别，折射着海南热带特色高效农业中，最重要的“特”字大命题。在物质丰富年代，消费者越来越敏感的舌尖，促使我们叩问：海南农产品将如何持续挑逗13亿多国人的味蕾？

　　业内专家表示，在北方大棚蔬菜发展、热带农产品总量供给充足的情况下，海南农产品要占领市场制高点，提高产业效益，需要特色新品种作支撑。

　　品种不新待突围

　　“海南农产品要守住市场，赢得消费者的‘独宠’，就需要有新的特色的品种。”中国热带农业科学院热带作物品种与资源研究所研究员党选民说，新品种培育对农业进步的贡献率达到30%。“拥有自主知识产权的新品种，就一定程度上掌握了农业发展核心技术，也可以说占据了农业进步制高点。”

　　但现实是，海南许多农作物品种老化、更新慢，而自主的新品种更是微乎其微。党选民介绍，海南农业总量小，科研力量底子薄，作物新品种培育起步晚，自主培育的作物品种较少。

　　“热带农产品与我国绝大多数的农产品一样，存在着结构性相对过剩的现象，农产品市场也由卖方向买方演变。海南农产品品种的大众化、单一化与消费者需求的多元化、个性化、特色化，出现矛盾。”海南大学教授柯佑鹏说，这对热带农产品品质、品相等提出了更高的要求，需要培育一批符合市场需求、独具海南特色的新品种。

　　南繁宝库可开采

　　半年前，文昌林梧村无籽西瓜滞销牵动千千万万人的心。在“爱心”之下，西瓜虽然走出了林梧村，却并未“走出”担忧。

　　“市场是培育新品种的指挥棒。”党选民说，中国家庭逐渐由“大家庭”向“小家庭”转变，无籽西瓜体量过大已不适应现代消费。在文昌西瓜滞销同时，“美月”西瓜却因小巧玲珑、口感佳而一直处于高价。

　　培育新品种的道路是漫长的，考验科研人员的耐心与定力。“我花了10年，从全世界收集600多种西瓜种质资源，才培育出‘美月’。”党选民建议，海南应该成立产业技术创新体系，汇聚业内各位专家、企业和种植户，共同攻克技术难关。

　　“南繁育种基地，汇集了大量的人才和优势品种，这也是一个未被充分挖掘的‘宝库’。”三亚市南繁科学技术研究院院长柯用春说，海南应该加强本地科研机构建设以及科研团队培养，建设完善南繁公共技术支撑服务平台，承接南繁育种基地的新品种、新技术，加速南繁成果就地转化。

　　柯用春说，也可以举办多种形式的产学研合作对接活动，推进企业院士工作站和产业技术创新战略联盟的创建，提升产业创新能力。

　　瓜甜也需抱团吆喝

　　党选民给记者讲了一个故事：中国工程院院士吴明珠在1984年培育出了“8424”西瓜，一度差点被丢弃。直到十多年后浙江温岭农民种植，打开了市场，卖出了高价格，也就是大家熟知的“麒麟瓜”。后来，海南本地农民也学着种，并且种得不错，最后却销不出去。

　　“好的品种，不等同于好的农产品、好的效益。”党选民说，培育出新品种后，最后能否种出稳定的好产品，产生好效益，需要相应的栽培、运输技术和市场品牌推广等。“要做到两个可持续，一是产品供应可持续，二是做到品质可持续。”

　　柯佑鹏认为，要摒弃过去粗放式栽培陋习，增施有机肥，防止过度使用化肥农药，同时要提高管理能力。

　　要把好产品卖出好价格，还需要抱团吆喝。柯佑鹏说，农民自己闯市场难度较大，需要建立产业联盟，从种植源头到销售终端建立紧密的联系，共同打造品牌，并实现每个环节都能够得到合理利润。

　　（本报海口1月16日讯）