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2017年02月05日 星期日      报料热线:966123
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养鸡往事
  ■ 徐招治

  童年时代的养鸡往事,让我对鸡总有些特殊的感情。

  小时候,家境不宽裕,节俭的母亲就想到养鸡下蛋来贴补家用。母亲从市场上买来五六只小鸡,到家后找一个没用的纸箱,在箱底铺上一层旧报纸,毛茸茸的小鸡在纸箱内挨挨挤挤地睁着好奇的小眼睛四处张望,不时地发出“叽叽”声。

  接下来的日子,照顾小鸡成了我每天的任务。我把家里吃剩的稀饭拌上一些米糠,再把母亲买菜时捡回的人家不要的菜叶剁细了撒在上面,蹲在旁边看着小鸡们争先恐后地啄食,也是一件饶有兴味的事儿。经过两三个月时间,小鸡慢慢长大,母亲便让它们搬进“新家”——用木条钉成的鸡棚子,自然的,打扫鸡棚子的任务也落在我身上。

  小鸡要健康长大也并非易事。鸡生病时,母亲就无师自通地给它们喂些药片,它们竟然也能“病愈”。印象最深的是,有一次,家里的鸡吃了捡回来的菜叶,突然就扑腾着翅膀躺在地上,很快就没了气息。眼看着它们接二连三地倒下,我们急得团团转,猜测是吃了喷洒有农药的菜叶引起的中毒,恰巧父亲的同事来串门,建议注射阿托品,母亲立刻到楼下的药店买来阿托品和针筒,给痛苦挣扎的小鸡注射,过了一会儿,已经奄奄一息的小鸡竟然真的缓过来了,我们成功地从死神手中抢回了三只小鸡的生命。后来这些鸡长大开始下蛋,为我们的餐桌贡献了美味又营养的鸡蛋,而我也学到了一个医学常识:阿托品可以用来治疗有机磷中毒。

  母鸡开始下蛋,每天捡蛋对我来说是件开心的事,唯一美中不足的是,鸡下蛋后吵得人受不了,正如老舍《母鸡》一文中描述的那样:“它差不多是发了狂,恨不得让全世界都知道它这点成绩,就是聋子也会被吵得受不了。”

  为了给母鸡“补钙”,母亲在饲料中添加了捣碎的骨头细末,有一次骨头没捣碎,母鸡吃下后脖子上鼓起硬邦邦的一团,看得我十分揪心,所幸过了几天,母鸡颈上的“硬块”莫名其妙地消失了,果然中药 “鸡内金”的健胃消食和化积石作用不可小瞧呢。

  对我们来说,养鸡的过程快乐多于辛苦,特别是过年时,当餐桌上摆上一锅香喷喷的香菇鸡汤,弟弟爱吃的鸡腿、我爱吃的鸡脖子都有了着落,一家人的脸上满是笑容。成家后,先生不吃鸡,一听到鸡汤就退避三舍。原来,他小时候也养过鸡,当家人要把鸡变成美餐时,他抱着亲手养大的鸡不舍地大哭,从此以后他就再也没有吃过鸡。听闻此事,我不由得心里惭愧:我真对不起那些亲手养大的鸡啊,从此,我也很少吃鸡了。

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