据了解，近年来食药监部门针对“无根豆芽”多次开展专项整治，严打添加“无根水”违法行为。为从根本上解决“无根豆芽”问题，海口市食药监局主动作为，将豆芽生产列入监管范围，并积极推动豆芽工厂化、规模化加工生产项目建设，探索实施工业化豆芽食品生产许可管理，实现豆芽生产从“无人管”向“严监管”的转变。