总决赛采用专业评委和大众评委共同见证中外厨师实力大比拼，并进行联合评审的赛制规程。

　　据悉，本次厨王争霸总决赛拍摄录制过程也在网易、豆果美食两大网络平台进行了《直击厨王》直播，吸引500万人次观看。文昌航天公园、海口观澜湖、海口骑楼老街等17家知名景点和酒店餐饮企业参与直播，通过不同的海南特色食材制作各式菜肴，金牌大厨现场传授美食秘籍并与观众进行了有奖互动。

　　省商务厅相关负责人表示，本次大赛借势央视，充分整合酒店、餐饮、旅游等各类元素，对培养海南餐饮工匠型人才，推动海南美食文化“走出去”，助力国际旅游岛建设、全域旅游示范省创建及酒店餐饮业健康发展具有重要意义。