但凡去一个新地方游玩的人都免不了要买一些本地的特产带回家当伴手礼。澳洲朋友安安来琼中时,我们在营根镇壹号广场逛了一通,她竟然一口气买下了一大箱品种不一、形状各异的灵芝,还大呼便宜。店家说琼中的大山里有好多普通灵芝,对于山里人来说这算不上什么稀罕货,但远道而来的客商把它们运到内陆,价格翻倍增长,当然就贵了,所以在琼中买灵芝会实惠很多。
把本地的土特产零售店以及小餐馆、咖啡厅、卡拉OK厅集中在城郊边际的区域,让游人可以享受吃喝玩乐购一站式服务,的确是一个非常具有旅游服务意识的贴心举措,因此,营根镇的壹号广场旅游商品美食街就应运而生了。但是说到“广场”,你可千万不要以大城市商业广场的标准来做联想哦。其实,营根镇的壹号广场准确地说更像是一条小街,徒步走一圈都不需要20分钟。没错,就是这么小。
色彩缤纷的炫目广场
在这里聚集了数十家小店,其中多数是菜品各异的小餐馆,当然还有一家卡拉OK厅,以及一个土特产销售区。这里的餐厅白天几乎都不营业,到了晚饭时间便会热闹起来,卡拉OK厅也会聚集着青春不羁的年轻人,南腔北调此起彼伏。
离路口最近的区域,有一个由集装箱群搭建起来的“旅游商品广场”,它简直太吸引眼球了。数十个集装箱堆砌在一起,高矮不一,错落有致,色彩缤纷,搭建出一个精巧、炫目的小商业广场,让人瞄上一眼就被彻底诱惑,这脑洞得有多大呢?他们将所有的集装箱某一面甚至是两面大片的铁皮彻底切割掉,换上透明的落地玻璃,然后把剩下的箱体外表涂上红黄绿蓝橙白等颜色,建成了25间独具特色的旅游商品零售店,每间彩色小店的门上或窗口都挂着不同风格但又具有琼中黎族、苗族特点的LOGO,这简直就是黎苗风加工业风的完美结合呀。琼中人在使用绚烂的色彩和出奇创意的这件事情上,真是任性到爆炸。
以往要四处游逛才能买到的琼中特产全都聚集在这样的一个小可爱的旅游商品广场里,黎锦苗绣、黎家的陶艺品、鱼茶、蜂蜜、山兰米以及红白两色的山兰米酒,在这里统统可以买到。
我和安安光顾过一家名叫“生生灵芝行”的小店,店家是位个头不高的大叔,说着潮汕口音的普通话,很诚恳厚道的样子。小店很整洁,三面墙的货架上摆满了标注不同名称的灵芝,还有好多大大的玻璃器皿,里面装满了泡至微黄的灵芝酒。最吸引我们的是小店的中间地带摆放的一堆草本植物,学名叫“山乌龟”,琼中人称它为“金不换”,它们大大小小堆在沙土上,据说有沙土就够了,只要不近油烟,无需浇水它们也能茁壮生长。其中最大的一棵竟然达到一百多斤,应该也有几十岁高龄了吧,却依旧生命力旺盛,难怪店家会用它来做镇店之宝。
店家很热情地招呼我们,并从一个冒着烟的紫砂锅里盛出沸煮的灵芝茶给我们品尝,然后再细细讲解不同灵芝的不同功效,按照我们的需求选配最适合的灵芝组合。
那是一个安静的午后,我们坐在很有民族风的大木椅上,喝着微苦还甘的灵芝茶,看着憨厚的店家蹲在地上挑选灵芝,在一个大砧板上奋力砍着貌似木头一样的药材,时不时回头对我们科普一下中药的知识,时不时起身招呼进店的客人,买不买没关系,他一样会盛上热腾腾的灵芝茶给人家品尝。
店家告诉我们,他就是做做小本生意而已,没想过要发大财。琼中山里的灵芝多,采的人也多,所以在当地卖不上什么好价钱,但过日子是够的。不过现在资讯发达了,他也开起了自己的微店,有好多外地客人都会通过微店订货,生意比以前好很多。他还对安安说下次再回国,一定要再来琼中看看,再到店里喝茶哦。真是好暖心的一次购物体验。
没有刻意的吆喝,不急不缓,彬彬有礼地做着买卖,这是琼中人一致的特点,这是琼中祥和的令人安心的气场,也是我爱琼中的原因吧。
雅啦米,送我一杯咖啡
在这个由彩色集装箱构筑的旅游商品广场里还有一个区域是我超爱的,它是设在二楼的一个小咖啡厅。我每回都会旋风般地冲上去,在铁艺楼梯上踏出振奋人心的金属声响,然后穿过通透的咖啡座,冲进集装箱尽头的操作室,大喊——咖啡,小米来啦。
操作室里有一个迷你吧台,两旁的陈列柜里整齐摆放着好多琼中飞瀑山咖啡的成品,一个身着苗族服装的女子站在操作台前煮着咖啡,云淡风轻的脸上有浅浅的笑意,而咖啡的浓香就从她的笑脸上蔓延开了,飘满整个小屋。我说雅啦米,能送我一杯咖啡吗?女孩说好呀。“雅啦米”是琼中苗语“我爱你”的意思,说我爱你,于是我就有了一杯免费的咖啡。
你一定听说过海南的兴隆咖啡、福山咖啡,你也许会很讶异:什么?海南的琼中也产咖啡?是的,我也曾和你一样讶异过,但后来知道了生长在海南中部山区海拔280米之上,被云雾拥抱,被阳光热吻过的咖啡豆有着人无法抗拒的迷香。关于滋养琼中咖啡的那片土地,以及那里的瀑布美景,我会选择一个独立的章节来细述,此刻我只想说,如果你来逛壹号广场,一定要给自己预留一段时间,来这个集装箱咖啡座,点一杯焦糖香的、麦芽香的、白巧克力香的,或是女人香的咖啡,不加糖,不加奶,细品琼中咖啡天然的醇香,享受一段午后时光。
想念那份烤鱼的味道
当然,壹号广场的好还远远不止这些。还有一家名叫“味煌食府”的餐厅也是我常常会拜访的。我为他们家的烤鱼和酸鱼汤而来。
那些来自琼中水库中的罗非鱼,每条都超三斤,鱼肉肥美鲜嫩,完全没有土腥味,绝对算得上淡水鱼中的极品。烤鱼的料理方法与全江湖的川式烤鱼没什么区别,但食材的品质却非同一般。另外,烤鱼中的配料除了传统的蔬菜、豆皮之外,还加了油豆腐、蟹柳,热热闹闹的一大盆。鱼肉被烤至表皮焦黄,肉质仍锁水完好,在充分吸收了不同食材的滋味后,从麻辣劲爆的汤汁中夹起送进嘴里,舌尖立刻被一种多元的奇香覆盖,幸福来得就是那么突然。
维持烤鱼一直沸腾的是最传统的炭火,据说用炭火料理的食物远比电炉料理的更香。想起曾经在海口老街区的骑楼下那些小排档,炭炉沸煮的老派火锅,炭香与食物的香气交融地漫过午夜的街头,像我们儿时所有简单的快乐一样,永远地留在了那些老时光里,不免唏嘘感慨。而今面对这一份炭火燃沸的烤鱼,竟然感动得想要哭泣。
味煌食府的酸鱼汤也是赞到没有朋友。同样是一整条大大的罗非鱼,与琼中本地的酸竹笋、酸菜、西红柿一同熬煮,煮到鱼汤变得奶白,酸味全部释放出来,鱼肉却没有煮烂的时候,就是这一锅鱼汤最上乘的口感状态。来自不同食材的酸,加上鱼肉的鲜经由舌尖漫过味蕾,顿时胃口大开。当你吃烤鱼感到有些油腻和热气的时候,喝下一碗酸鱼汤,整个人都会立刻清澈、激爽起来。
我有时会在下班之后,从拥挤的海口出逃,冲到琼中营根镇壹号广场吃烤鱼,为的就是这一份想念的味道。
爱上一座城,未必是因为爱上一个人,也许是因为爱上了一群人,一种安心的氛围,一丝难忘的老味道。毫无疑问,壹号广场为我呈现的这一切也为营根镇平添了许多值得拜访的理由。



