该活动邀请了EFE西班牙通讯社、PRENSA LATINA拉丁通讯社、YUANFANG MAGAZINE网络媒体、VIAJE EN CHANCLETAS网络媒体等10余家境外知名媒体，并邀请新华社、中国日报社、经济日报等20余家国内知名媒体，共计50余名中外记者将全程参加此次活动。记者将用9天时间，行走海口、文昌、琼海、万宁、陵水、定安、临高、儋州、五指山、东方、三亚，重点宣传推介海南特色海鲜、四大名菜、黎族苗族特色名菜等各市县近百个特色美食，并挖掘美食背后的故事。

　　此次活动由省商务厅主办，省委对外宣传办公室、省旅游委员会、省外事侨务办公室、海南日报社支持，海南省酒店与餐饮行业协会牵头承办。